中式烹调师操作不慎，油锅着火，正确的做法是用（）覆盖灭火。
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如油锅的滚油着火，下列哪一项是正确的处理方法？
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油锅着火时，正确的灭火方法是沿着锅壁缓慢地倒入冷水，防止飞滅。
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油锅着火时，正确的灭火方法是（）。
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炸油是把经加工整理的烹调原料，在油温处于较高温度时，下人油锅中加热，以达到烹调要求的初步熟处理。
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导致饭店发生火灾的原因主要有厨房油锅着火、电线老化短路、操作不当等。发生不可控的火灾时，下列做法正确的是（）。
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烧菜时油锅着火，正确的扑救方法为（）
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油锅着火时不可以采用的灭火方法（）
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油炸原料不慎油锅着火，正确的做法是（）灭火或用泡沫灭火器灭火。
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炒菜时，油锅内着火了，应如何正确处理？（）
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油炸原料不慎油锅着火，错误的做法是（）。
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通过一些操作，我们可以增加基站覆盖范围，下列做法中正确的是（）
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如果油锅着火，怎样做是正确的扑救方法？
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如果油锅着火，怎样做是正确的扑救方法？（）
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火灾发生后，若人身上不慎着火，不正确的做法是（）
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使用电炸锅炸制食物不慎油着火，要立刻（），速用防火毯覆盖。
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炸的烹调方式是以（）为导热体，原料在油锅中高温加热，快速成熟，成品脆香，不带卤汁。
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油锅着火时，正确的灭火方法是：（）
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过油是在正式烹调之前，把经加工整理的烹调原料放人油锅中，在油中加热，使原料达到烹调的初步要求，供正式烹调使用。
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油锅着火后，最简单的灭火方法是（）。
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如油锅的滚油着火，下列哪一项是正确的处理方法？（)
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安全知识题库：油锅着火时，正确的灭火方法是（）。
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2019年1月7日电，记者1月7日从人社部获悉：人社部办公厅日前颁布中式烹调师、中央空调系统运行操作员等26个国家职业技能标准。自标准颁布之日起，原相应国家职业技能标准同时废止。()
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下列选项中，（）不属于中式烹调师的职业道德范畴
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当油锅因温度过高发生自燃起火时，可用灭火毯覆盖或将锅盖盖上，使着火烹饪物降温、窒息灭火，也可以使用水流冲击灭火（）
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