酿造优质啤酒的前提条件是：

相似题目

• 啤酒酿造最基本的两种原料是（）

  A . 大麦 B . 玉米 C . 小麦 D . 酒花

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• 酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（）和（）的作用。

  A . 抗氧化力 B . 防腐 C . 澄清麦汁 D . 降低酸味

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• 酿造啤酒的辅料主要是含淀粉和（）的物质。

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• 酿造优质啤酒的前提条件是（）。

  A、啤酒酵母 B、酿造水质 C、麦芽、酒花、水和酵母 D、酿造工艺

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• 啤酒酿造过程中所使用的微生物是（）。

  A . 细菌 B . 病毒 C . 放线菌 D . 酵母菌

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• （）是酿造啤酒的重要原料。

  A . A、高粱 B . B、小麦 C . C、啤酒花 D . D、造酒花

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• 银行为客户提供优质服务的前提条件是（　　）。

  A . 公平对待所有客户 B . 专业的服务态度 C . 满足客户一切需要 D . 合法、合规提供服务

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• 啤酒的酿造用水必须是纯净水。

  A . 正确 B . 错误

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• 下面啤酒中（）是采用野生酵母自然发酵酿造的。

  A . 比尔森啤酒 B . 慕尼黑啤酒 C . 兰比克啤酒 D . 巴顿爱尔啤酒

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• 原料粉碎是啤酒酿造的第（）道工序。

  A . A.一 B . B.二 C . C.三 D . D.四

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• 酒花在啤酒酿造中最主要的成分是（）。

  A . 酒花树脂 B . 酒花油 C . 多酚物质 D . 蛋白质

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• 酿造啤酒的辅料主要是含（）和（）的物质。

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• 啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物，而球果中的（）是啤酒花酿造中不可缺少的成分，是啤酒花最有价值的产物。

  A . A、花蕊 B . B、香腺分泌物 C . C、甲酸 D . D、花粉

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• （）是阿拉伯半岛和中东地区最早开始酿造啤酒的人。

  A、苏美人的祖先 B、古巴比伦人 C、古巴比伦人 D、古波斯人

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• 啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒。

  A . 大麦 B . 玉米 C . 小麦 D . 大米

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• 啤酒酿造过程中加入一定量的辅助原料是为了（）。

  A . 降低生产成本 B . 提高啤酒的发酵度 C . 改变啤酒的风味 D . 改进啤酒的泡沫性能

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• 语言，特别是（），是提供优质服务的前提条件.

  A . 外语 B . 普通话 C . 服务用语 D . 问候语

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• 兰比克啤酒(Lambicbeer)是一种古老的传统啤酒，也是啤酒品系中唯一利用野生酵母自然酵酿造的啤酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 啤酒酿造的主要原料是什么？

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• 只要能选择好场地并酿造出优质的啤酒，就可以顺利销售。（）

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• 啤酒花雌雄异株，啤酒酿造中使用的酒花是未受精的雌花。（）

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• 1、啤酒花对于啤酒酿造有益的三大主要成份是α-酸、β-酸和酒花油。

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• 目前啤酒企业常用的酿造用水处理方式是哪种？（)

  A、活性炭过滤 B、电渗析法 C、反渗透法 D、离子交换法

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