乳汁中碳水化合物主要是乳糖，占总碳水化合物的99.8%以上，具有三种异构体（）、（）、（）。

相似题目

• 乳糖在碳水化合物中属于（）

  A . 单糖 B . 双糖 C . 寡糖 D . 多糖 E . 以上都不是

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• 乳汁中主要的碳水化合物是（）。

  A . 果糖 B . 乳糖 C . 蔗糖 D . 半乳糖

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• 儿童膳食中碳水化合物提供的能量占总能量的适宜比例为（）

  A . 12%～15% B . 45%～50% C . 55%～65% D . 25%～30% E . 60%～70%

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• 乳糖是哺乳动物乳汁中特有的糖类化合物，在正常牛乳中的含量是（）

  A . 1.0%～1.5% B . 3.0%～3.5% C . 4.6%～4.7% D . 11%～13%

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• 人乳中的碳水化合物主要是甲型乳糖，占总量的90%以上，能促进双歧杆菌的生长，抑制大肠杆菌的生长，故母乳喂养儿较少发生消化不良。()

  A . 正确 B . 错误

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• 糖尿病人饮食治疗中，碳水化合物含量约占总热量的()

  A . A．35%～45% B . B．45%～55% C . C．50%～60% D . D．60%～70% E . E．40%～50%

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• 酵母是面包生产中的基本配料，主要作用是将可发酵的碳水化合物转化成为乳糖和酒精。

  A . 正确 B . 错误

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• 成人食谱中碳水化合物提供的能量应占总能量的12%。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类（）。

  A、多糖 B、单糖 C、寡糖 D、双糖 E、以上都不是

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• 我国居民膳食中碳水化合物供热占总热能的适宜比是（）。

  A . A、<50% B . B、50% C . C、60%～70% D . D、>70% E . E、以上都不是

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• 糖尿病人的饮食中，碳水化合物应占总热量的比例为

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• 成人食谱中碳水化合物提供的能量应占总能量的12％

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• 乳糖是唯一没有在植物中发现的糖。主要来源于人奶和动物乳汁。( )

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• 成人食谱中碳水化合物提供的能量应占总能量的12%（）

  是 否

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• 儿童膳食中碳水化合物所供能量占总能量的比例为

  A.50% B.40% C.60% D.70% E.55%

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• 牛奶中碳水化合物主要是（)。A、蔗糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、乳糖E、纤维

  牛奶中碳水化合物主要是()。 A、蔗糖 B、葡萄糖 C、麦芽糖 D、乳糖 E、纤维

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• 牛奶中碳水化合物的存在形式为（)。A、葡萄糖B、半乳糖C、乳糖D、糖原E、蔗糖

  牛奶中碳水化合物的存在形式为()。 A、葡萄糖 B、半乳糖 C、乳糖 D、糖原 E、蔗糖

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• 5、成人食物中碳水化合物占总能量的百分比应为（)。

  A．12%～14% B．25%～30% C．55%～65% D．30%～50% E．70%～80%

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• 34、学龄儿童膳食中碳水化合物的适宜摄入量占总能量的比例是 （）。

  A．35%-40% B．40%-45% C．50%-55% D．50%-65%

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• 58、奶类碳水化合物主要是乳糖。

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• 中国营养学会推荐我国居民膳食中碳水化合物供给量占总热量的适宜比是下列关于非参数统计叙述中错误的是（）

  A．不受总体分布形式是否已知的限定 B．适用范围广 C．不要求资料服从特定的分布 D．计算简便 E．对服从正态分布的资料，其检验效能也同样高

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• 97、乳糖是唯一没有在植物中发现的糖。主要来源于人奶和动物乳汁。（)

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