58、奶类碳水化合物主要是乳糖。
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乳糖在碳水化合物中属于()
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能够诱导操纵子但不是代谢底物的化合物称为安慰诱导物。能够诱导乳糖操纵子的化合物()就是其一例。这种化合物同()蛋白结合,并使之与()分离。乳糖操纵子的体内功能性诱导物是()。
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甲醇的前体物质为(),它是半乳糖醛酸的缩合物。
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乳糖是哺乳动物乳汁中特有的糖类化合物,在正常牛乳中的含量是()
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人乳中的碳水化合物主要是甲型乳糖,占总量的90%以上,能促进双歧杆菌的生长,抑制大肠杆菌的生长,故母乳喂养儿较少发生消化不良。()
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乳糖是哺乳动物从乳腺分泌的一种特有的化合物,它是由葡萄糖和()组成的二糖。
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奶类主要卫生问题是存在()污染问题。
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乳汁中碳水化合物主要是乳糖,占总碳水化合物的99.8%以上,具有三种异构体()、()、()。
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微生物污染是奶类食品的主要卫生问题。
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酵母是面包生产中的基本配料,主要作用是将可发酵的碳水化合物转化成为乳糖和酒精。
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()的主要来源是肉类、鱼类、家禽类、奶类及其他制品,还有大豆类。
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乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类()。
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乳糖含碳水化合物较为丰富。
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CAMP—CAP复合物促进乳糖操纵子转录,必须要求有:( )
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健康的人体必须保持微碱性状态,以pH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血制品例外),富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃,以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带,其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。 下列叙述符合文意的是()。
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肽敏舒所含纯化乳糖占其总碳水化合物的比例是多少?()
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牛奶中碳水化合物主要是()。A、蔗糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、乳糖E、纤维
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人体能量的主要食物来源是()A.谷类B.蛋类C.豆类D.肉类E.奶类
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牛奶中碳水化合物的存在形式为()。A、葡萄糖B、半乳糖C、乳糖D、糖原E、蔗糖
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奶类营养丰富,下列不是奶类主要含有的营养素是()
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乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类()。A、多糖B、单糖C、寡糖D、双糖E、以上都不是
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