厨房作业间
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浴厨房间的渗漏主要发生在房间的四周、（）、管道周围及部分房间中部
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下列关于早餐餐间服务中，当班经理须关注的方面描述正确的是哪项（）？（1）人员调配（2）餐间服务（3）餐厅与厨房衔接（4）员工仪表仪容（5）厨房卫生
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厕浴厨房间的渗漏主要发生在（）及部分房间中部等。
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厨房冷盘间的“三白”是指：（）。
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在厨房间，蟑螂侵害最为严重的主要原因是什么？
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多层住宅厨房间的立管管径不宜小于（）mm。
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五星级饭店厨房冷菜间内有（）。
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住宅空间是由卧室、起居室、卫生间、厨房等多个单位间所组成。
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厨房冷盆间紫外线灯关闭（）分钟后工作人员方可进入。
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对于卫生间、厨房等有水房间应（）。
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厨房设计时，考虑到传菜的效率和安全，烹调间尽量与（）在同一楼层。
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业主在进行住宅室内装饰装修时可将没有防水要求的房间改为厨房间。
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在厨房间，蟑螂侵害最为严重的主要原因是（）
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厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜间、烹调操作间、面点间、储藏间、杂务间、保洁室等的卫生。
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厕浴厨房间的渗漏主要发生在房间的四周、地漏周围、（）及部分房间中部
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中央厨房凉菜专间面积不小于多少平方米：（）
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应在厨房间安装燃气泄漏报警切断装置，以预防燃气中毒等意外事故。
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厨房、厕浴间防水一般采用（）做法。
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第679题：厨房、 厕浴间防水一般采用（）做法。
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（）饭店要求厨房冷菜间有二次更衣场所及设施
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改变卫生间、厨房间防水层的，下列说法中正确的是（）
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厨房部分，地面应做防水层。当厨房布置在无用水房间的下层时，顶棚应做防潮层（）
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住宅室内装饰装修活动，禁止将没有防水要求的房间或者阳台改为（）、厨房间
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