动物肝中含有较多的胆固醇,因此高血压、冠心病、肥胖症及高脂血症患者应慎食。（)
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草类原料一般比木材原料含有较多的（）.
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含有总胆固醇最多的脂蛋白是（）
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含有总胆固醇最多的脂蛋白是（）。
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儿童肥胖症与成人肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病等没关系。
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动物脂肪摄入过多，可以引起肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病等。
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含胆固醇较多的食物是（）
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中草药水浸液经振摇后可产生较多的泡沫，说明其中含有较多的（）
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含有胆固醇最多的脂蛋白是（）。
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含植物固醇较多的食物是（）
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含有胆固醇最多的脂蛋白是（）
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动物的皮、筋等结缔组织中含有较多的（），在遇热时易水解成可溶性的明胶，使肉质嫩化。
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动物的心脏一般呈现深红色，这是由于含有较多的（）。
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（）除含有较多的蛋白质外，脂肪含量也较多，因此既可作副食，又可做油料。
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动物肝脏中含有较多的铁
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长期过量吃含脂肪较多的食物，易诱发肥胖病、冠心病等疾病，对健康不利。
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植物油脂中含有较多的维生素E，动物性油脂中主要含有维生素A、维生素D等。
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含胆固醇较多的脂蛋白是（ ）
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G+细菌由于细胞壁中除肽聚糖成分外还含有较多的磷壁酸，因此仅用溶菌酶处理只能获得还剩留一部分残壁的球状
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体育锻炼可使人体中的高密度脂蛋白胆固醇降低，甘油三酯提高，这些指标的变化对防止肥胖症、高血压、冠心病效果显著。此题为判断题(对，错)。
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男性，38岁，肥胖（超重15%），吸烟史3年（每天10支），血胆固醇水平超正常值2倍。预防日后患冠心病最宜措施是（）
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咸鸭蛋属于腌腊制品，因此含有的亚硝酸盐等有害物质较多，长期大量吃，会引发癌症等细胞突变。其次，它含有较多盐分，容易诱发高血压等疾病。另外，蛋黄中富含油脂和胆固醇，容易诱发高血脂等疾病。世界卫生组织建议，每人每天摄入的盐低于6克，而一只咸蛋所含的盐就可能接近或超过建议的摄入量。长期高盐摄取是造成高血压、胃粘膜受损等疾病的原因。因而平时不宜多吃或常吃咸蛋。如果咸蛋在盐腌制的过程中是劣质盐，还可能引起急
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蔬菜的共同特点是含有较多的（）。
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