调制糖粉制作糖粉花时，若需加入色素，要将色素用（）化开后，加入拌均即可。
相似题目
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制颗粒时清膏、糖粉、糊精的比例一般为（）
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用于制品的（），糖粉膏要调制的软一点。
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糖粉膏中柠檬汁少，制品（）。
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在使用糖粉酱裱型时，在操作时要求（）。
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(1).淀粉(2).糖粉(3).羧甲淀粉钠 (4).硫酸钙
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糖粉的英文名称是“icing sugar”。
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为了能使面点的色彩鲜艳，在调制面团或调制馅心时可加入人工合成色素。
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用面粉、油脂拌和法调制油脂蛋糕面糊时，一定要将面粉与油脂充分搅拌均匀后再加入其他原料。
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用食品包装法给木司成型时，常采用巧克力、糖粉、马司板、清蛋糕坯等食品原料制成各式的食品盒或桶的装饰物。
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木丹颗粒制剂中含有少量的糖粉，不影响患者服用。
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制作混酥面坯时，应选用颗粒细小的糖制品，如细砂糖、绵白糖或糖粉。
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如金属钠、镁等遇水燃烧物质不能用水扑救，如铝粉、糖粉、面粉、煤粉、锌粉聚集处的火灾不能用（）扑救可燃粉尘。
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制作混酥面坯，可以选用的糖制品有细砂糖、（）或糖粉。
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糖粉
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上霜是指在（）蘸上糖粉或盐粉。
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调制糖粉制作糖粉花的方法是将糖粉放入容器内，加入蛋清，（）至发起。
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用于装饰制品拉线、拉网装饰的糖粉制品要硬一点。
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糖粉多用于（）片和（）片作填充剂。
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在西式甜点制作及装饰时，经常用于撒的主要装饰原料有巧克力碎、糖粉、可可粉、果仁碎、（）及各式甜汁等。
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输液配制时常加入0.01%—0.5%的针用活性炭的目的是吸附热原、杂质、色素，并可用作助滤剂。
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制作混酥面坯，可台选用的糖制品有细砂糖、（）或糖粉
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在西点式甜点制作及装饰时，经常用于撒在主要装饰原料有巧克力碎.糖粉.（）.果仁碎.鲜水果及各式甜汁等
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用天然色素调制的面点，富有营养、色调（）
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制作混酥面坯时，应选用颗粒细小的糖制品，如细砂糖、绵白糖或糖粉。此题为判断题(对，错)。