下列哪种加工方式会大量破坏鱼体内的n-3不饱和脂肪酸，显著降低鱼体中EPA和DHA的含量。（）
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某饱和脂肪酸1摩尔在体内完全氧化为CO2、H2O同时形成147摩尔ATP，此饱和脂肪酸为（）。
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下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。
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鱼体内脂肪的（）是导致冻鱼变质的主要原因。
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鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是：（）。
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下列哪种药物属于n-3多烯脂肪酸（n3PUFAs）（）
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食入（）过多，会破坏体内营养素的平衡，影响钙质的正常吸收，剩余的蛋白质会转化为脂肪，使人发胖。
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我们在解剖鲫鱼时，发现有的鱼体内有大量的卵粒，而有的体内没有卵粒，据此我们可以确定（）
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沙棘油的主要活性成分是维生素E和维生素C、胡萝卜素和不饱和脂肪酸等，具有消除体内（）和抗氧化等功能。
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少年儿童摄入的n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为（）
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机体生理需要，体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸，其中最重要的必需脂肪酸是()
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鱼贝类中含有较多量的n-3系多不饱和脂肪酸，如（）和（）有降血压、降血脂等功能而受人们关注。
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有机磷农药中毒时下列哪种物质会在体内形成大量蓄积（）
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下列哪种是鱼贝类体内贮存于肌肉或肝脏中，是能量的重要来源的糖类（）。
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n-3多不饱和脂肪酸包括()
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深海鱼油中富含n-3系列多不饱和脂肪酸。( )
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在动物体内有三种不饱和脂肪酸是必需脂肪酸，分别是：______、______、______。
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下列哪种加工方式会大量破坏鱼体内的n-3不饱和脂肪酸，显著降低鱼体中EPA和DHA的含量？（）
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必需脂肪酸是指（)。 A 、单不饱和脂肪酸 B、n-3系列脂肪酸 C、n-6系列脂肪酸 D、人体不可缺少而
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下列哪种食物含单不饱和脂肪酸最高（）
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下列哪种植物油含单不饱和脂肪酸最高（）
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下列哪种植物油含饱和脂肪酸最高（）
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298、下列哪种肉的脂肪中不饱和脂肪酸的含量较高？
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多年生植物进入休眠期后，①体内的生理代谢活动并未停止。②其营养物质、酶的活性和内源激素都在发生变化。③它们会在身体中积蓄起盐类物质和能变为糖的淀粉。④而盐类和含糖溶液有很强的抗寒能力。⑤有的植物还能增加体内不饱和脂肪酸或抗冻蛋白等。⑥它们能避免细胞内部结冰。⑦不同植物不同命。粗大的树木不怕冻可以用寒气不易侵入来解释；那么，细小的植物枝叶、娇嫩的蔬菜等不易冻死的主要原因就在于此。这段文字最后一句中划
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【单选题】水产脂质的n-3多不饱和脂肪酸中，（) 具有促进大脑发育的作用。
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