根据含氮量乘以（)，即可测定粗蛋白的含量。
相似题目
-
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）
-
一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是（）。
-
已知食物含氮量，计算食物中蛋白质含量应用的方法是（）。
-
为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？
-
一个生物样品的含氮量为5％，它的蛋白质含量正确的是（）。
-
凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，就是测定试样中的含氮量，就是在催化剂的存在下，用（）破坏饲料中的有机物，使其转化成硫酸铵。
-
饲料中粗蛋白质的测定是用（）测出饲料中氮的含量，再乘以一定的换算系数6.25，得出样品中粗蛋白质的含量。主要步骤包括试样的（）、（）和（）几个步骤。
-
一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是（）
-
食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以()
-
一个生物样品的含氮量为5％，它的蛋白质含量正确的是（）
-
饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。
-
凯氏定氮的原理是将含有蛋白质的样品与浓硫酸共热使其分解，其中的氮变成（）状态后再与（）作用，放出的氨用硼酸吸收，然后用硫酸或盐酸标准溶液滴定硼酸溶液所吸收的氨，测得试样含氮量，乘以相关系数，即为蛋白质的含量。
-
蛋白质中N的含量为（），平均含氮量（）。
-
由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。 对本段文字理解正确的一项是（ ）。
-
经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为
-
玉米籽实含氮量1.6%，其粗蛋白含量为（）%。
-
一个生物样品的含氮量为5％，它的蛋白质含量为（ ）。
-
凯氏定氮法是通过对样品总氮量的测定换算出蛋白质的含量，这是因为一般蛋白质含氮量为_________，即一份氮素相当于_______份蛋白质。
-
一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是
-
蛋白质的含氮量约为();测定食物中的氮含量，再乘以系数()即为蛋白质的含量。
-
由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺人少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。
-
5、蛋白质的测定中，最常用的分析方法是（），它是将蛋白质消化，测定其总含氮量，再换算为蛋白质的含量。
-
食物中蛋白质的含量可通过测定其中的含氮量来计算。（)
-
一般食物的含氮量乘以多少即可得到食物蛋白质含量（）