马铃薯淀粉加工废水还田利用水质指标必须满足《农田灌溉水质标准》（GB5084-0221)。（)

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• 农田灌溉渠道排放工业废水和城市污水，应保证其下游（）的灌溉取水点的水质符合农田灌溉水质标准。

  A . A、最远 B . B、最近 C . C、所有 D . D、灌溉水用量最大

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• 分布效率是表征灌溉系统水资源被灌溉作物利用的综合性总评估指标。

  A . 正确 B . 错误

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• 利用工业废水和城市污水进行灌溉，应当防止（）

  A . 污染地表水 B . 污染地下水 C . 污染土壤 D . 污染农产品

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• 水资源利用指标用来衡量水资源的利用效率，包括:农业灌溉水平有效利用系数、工业用水重复利用率和工业增加值取水量三类指标。

  A . 正确 B . 错误

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• 由于人类的活动，将大量工业废水和生活污水以及农田径流中的植物营养物质排入湖泊、水库、河口、海湾等缓流水体后，其中大量氮、磷等植物性营养元素进入水体，导致藻类大量繁殖，引起水质恶化，水生生物死亡的现象称为富营养化，造成水生生物死亡的主要原因是（）

  A . A、藻类大量繁殖，抢走了鱼类的营养 B . B、水中缺氧，鱼类窒息而死 C . C、水中有毒的重金属含量过高

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• 粉丝是以豆类和薯类等淀粉做原料，经过多道工序利用淀粉糊化和老化的原理，加工成丝或（）的制品。

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• 利用工业废水和城镇污水进行灌溉，应当防止污染（）。

  A . 空气 B . 农产品 C . 地下水 D . 土壤

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• 肉类加工厂的废水主要考核指标（）。

  A . COD B . 动植物油 C . 微生物 D . 悬浮物

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• 简述废水的水质指标。

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• 渠系水利用效率（CSE）是衡量灌溉渠道系统水利用程度的综合性评估指标。

  A . 正确 B . 错误

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• 马铃薯淀粉加工的一般流程怎样？

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• 为了更好地开展中水利用，确保中水的安全使用，中水水质必须满足（）基本要求。

  A . 原水和回用水的水量要平衡 B . 外观上无使人不快的感觉 C . 卫生上安全可靠，无有害物质 D . 不引起管道和设备的腐蚀、结垢及维修管理困难

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• 利用淀粉的老化，如粉丝、粉皮、龙虾片的加工。

  A . 正确 B . 错误

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• 颗粒饲料的物理加工指标主要包括：粉化率、含粉率、（）、淀粉的糊化度等。

  A . A、硬度 B . B、混合均匀度 C . C、光滑度 D . D、含水量

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• 表征废水水质的指标有（）、（）、（）、（）等指标。

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• 马铃薯淀粉加工废水还田利用应及时施用，避免长期储存。（)

  是 否

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• 对于灌溉水质要求的指标主要有（）、（）、（）、（）等几项内容。

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• 对因生产异常或检修作业等可能导致外排水量增大或水质异常的活动，各单位应提前制定管控措施，做好水系统平衡工作，尽可能减少外排水量，确保废水经处理后回收利用或达标排放。正确（）

  是 否

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• 请列举废水的水质指标。

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• 利用（)进行灌溉的，县级以上地方人民政府农业行政主管部门应当组织对用于灌溉的水质及灌溉后的土壤、农产品进行定期监测，并采取相应措施，防止污染土壤、地下水和农产品。

  A．工业废水 B．河水 C．海水 D．城市污水

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• 利用工业废水和城市污水行灌溉的，县级以上地方人民政府（)应当组织对用于灌溉的水质及灌溉后的土壤、农产品进行定期监测，并采取相应措施，防止污染土壤、地下水和农产品。

  A.水行政主管部门 B.农业行政主管部门 C.环境保护行政主管部门 D.卫生行政主管部门

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• 由于马铃薯变青、发芽等部分潜伏素物质污物质氧化铅，国契约初步加工进必须挖去砂眼、斑痕以及及变青和发芽部分。（）

  是 否

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