酶法澄清果蔬汁时，加入酶制剂的（）与澄清时间成（）。
相似题目
-
下列要求澄清的浸出制剂有（）
-
澄清果蔬汁生产操作要点有（）。
-
以100%的果蔬原汁为原料，并进行关键的工艺是澄清，请问这是哪一类果蔬汁？（）
-
提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
-
浓缩机的溢流水的澄清度和底流浓度的大小与煤泥在浓缩机停留时间成（）。
-
（）是指药物用白酒浸制而成的澄清液体制剂。
-
澄清果蔬汁加工特有工序均含以下哪种工艺（）。
-
果蔬中的（）与单宁物质能够产生絮凝现象，在果汁澄清中常用此性质。
-
通过冷冻或加热处理使果蔬汁中的胶体物质变性，絮凝沉淀，如（）、加热澄清。
-
简述澄清果蔬汁。
-
果蔬汁澄清的方法有（）、明胶单宁法、（）和其它方法。
-
酶与果蔬加工的关系主要有两个方面：一是要在加工中（），例如为了避免果蔬的褐变，防止混浊果汁的分层都需要纯化酶的活性；另一方面是利用酶，例如果蔬的后熟、蔗糖的酶促转化和果汁的澄清等。
-
为了澄清啤酒，需加入澄清剂处理的是（）
-
简述果蔬汁澄清的方法。
-
药材用规定浓度的乙醇提取或溶解制成的澄清液体制剂是（）。
-
澄清与拖时间是（）。
-
用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。
-
酶法澄清果蔬汁时果胶酶作用的适合pH为（），温度（）。
-
果蔬汁的种类有澄清汁和浑浊汁。 （）
-
硫酸加药量与来水流量成比例，并通过澄清池出水的电导率进行微调。（)
-
澄清汁中需要澄清的工艺，因果蔬汁中的细小的果肉粒子，胶态或分子状态及离子状态的溶解物质会影响产品的稳定性。
-
在25℃时，向饱和的澄清石灰水中，加入少量的氧化钙，再恢复到25℃，关于该溶液的下列说法中正确的是
-
硫酸加药量与来水流量成比例，并通过澄清池出水的pH值进行微调。（)
-
下列不要求澄清的浸出制剂有（）
推荐题目
- 车辆润滑油的主要作用有（）种。
- 阳极含（）高时易发生钝化。
- 逐点比较插补方法是以阶梯折线来逼近直线和圆弧等曲线的，只要把脉冲当量取得足够小，就可以达到一定的加工精度要求。
- 被调量是指表征生产过程是否符合规定工况的（），也就是调节所要维持为规定值的量。
- 《人民防空工程设计防火规范》规定，柴油发电机房、直燃机房和锅炉房的设置应符合()。
- 矿井生产能力、服务年限与储量之间存在什么关系？并解释各参数的含义。
- 认为现代社会是初级的、静态资源的比较优势的经济学家是迈克尔•波特。（）
- 请查找定额，列出以下项目对应的直接工程费预算定额子目。 工程名称:某道路绿化工程 序号 项目名称 计量 单位 数量 1 整理绿化用地 m2 5670.2 2 回填黄土30CM m3 1701.06 3 栽植乔木:无患子φ16.1-18 全冠 分枝点＞400 养护一年 株 484 4 栽植乔木:日本晚樱D5.1-6 H181-210P150-180 全冠 养护一年 株 165 5 栽植花镜:春鹃 H40 P30 25株/平米 养护一年 m2 365.9
- What is the full name of CAD？
- 银行自助设备钞箱开启面与设备的操作面同向的应用模式称为（）