用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。
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凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（）；（）；盐酸标定。
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凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，是用（）代替试样，进行空白实验。
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用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测是（）
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凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。
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用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解，可以加入（）
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凯氏定氮法测定食品中蛋白质时，样品消化后进行蒸馏时应注意什么？
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凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）酸，使有机物溶解。
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用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸铜的作用是（）。
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凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时，消化液中的氮以（）形式馏出。
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凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时，当样品消化澄清透明后，再消化半小时，其目的是破坏（）
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凯氏定氮法进行蛋白质测定时，当消化液澄清后需再消化半小时。
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经凯氏定氮法测定，某食品样品中含有氮2g，则其蛋白质含量为（）
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食品中蛋白质凯氏定氮法测定时，应选用下列（）装置。
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用微凯氏定氮法侧定食品中蛋一白质含量时，在消化过程中应注意（）
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凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是：消化、蒸馏、吸收和滴定。
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凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液加入过量NaOH后，呈（）色。
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凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是（）
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凯氏定氮法测定蛋白质，下列（）可作样品消化的催化剂。
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凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。
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所有食品中蛋白质的测定都是先用凯氏定氮法测出氮的含量，然后再乘以6.25即可。
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用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为0、4克/100 mL，则样品中蛋白质含量推测是：
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【单选题】凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏前，若加碱后消化液呈蓝色，此时应：
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用凯氏定氮法测出一样品中氮元素含量为0.8克,则该样品中蛋白质的含量是 克
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36、凯氏定氮法测蛋白质含量时，样品消化完毕时，溶液应呈（）颜色。
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