食品中蛋白质凯氏定氮法测定时,应选用下列()装置。
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用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时,如果食物中含氮量为12g,则该食物的蛋白质含量为()
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凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为()。
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凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是()
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用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解,可以加入()
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凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定,溶液由()为终点。
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凯氏定氮法测定食品中蛋白质时,样品消化后进行蒸馏时应注意什么?
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凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()酸,使有机物溶解。
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凯氏定氮法测定蛋白质时,用下列哪项作为氨的吸收液()。
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用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸铜的作用是()。
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凯氏定氮法测定食品蛋白质含量的实验中,混合指示剂是由1g/L的溴甲酚绿和1g/L的甲基红按()的比例配比而成的。
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凯氏定氮法进行蛋白质测定时,当消化液澄清后需再消化半小时。
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用微量凯氏定氮法侧定食品中蛋白质含量时,在燕馏过程中应注意()
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凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量有三个步骤分别是()、()和()。
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经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g,则其蛋白质含量为()
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凯氏定氮法测食品中蛋白质含量时,蒸馏时间一般为()
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用微凯氏定氮法侧定食品中蛋一白质含量时,在消化过程中应注意()
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用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,消化时不易澄清,可以加入()。
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凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是:消化、蒸馏、吸收和滴定。
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凯氏定氮法测定蛋白质,下列()可作样品消化的催化剂。
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凯氏定氮法测定蛋白质含量时,蒸馏时间一般为()
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凯氏定氮法测定粮油制品中的粗蛋白含量过程中,蒸馏操作所产生的氨用什么溶液吸收?
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凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()使有机物分解。
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所有食品中蛋白质的测定都是先用凯氏定氮法测出氮的含量,然后再乘以6.25即可。
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关于凯氏定氮法测定生物样品中蛋白质的含量,下列说法中错误的是 ()