羊肚菌Morchellaesculenta是食用菌。（）（1.0分）
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泡发羊肚菌是用（）浸泡2小时即可发透。
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泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌用（）洗净，再用温水浸泡2小时。
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羊肚菌隶属（），（）。竹黄麦角菌属（）、（）。
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清洗羊肚的步骤是：盐醋搓洗、（）、热水烫泡、清水洗涤。
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羊肚菌，又称羊肚菜、美味羊肚菌，其子实体较小或中等，长约6.0～14.5cm。菌盖为不规则圆形或长圆形，长4.0～6.0cm，宽（），表面形成许多凹坑，似羊肚状。
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无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。
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食用菌的结构可分为菌丝体和（），子实体是食用菌的繁殖体结构，也是我们烹制菜肴使用的部分。
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下列食用菌能够促进儿童智力发育和身体长高的食用菌是（）。
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泡发羊肚菌的工艺是：先将羊肚菌洗净，再用温水浸泡（）即可发透，然后剪去根柄冼净。
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羊肚又称散丹。
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清洗羊肚的第一步是用醋和（）搓洗。
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清洗羊肚的第一步是用盐和（）搓洗。
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食用菌可供食用的部位主要是（）。
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子实体是食用菌的繁殖器官，菌丝体是食用菌的营养器官。
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昆曲有五毒戏，《六月雪・羊肚》中的张婆模仿的就是（）。
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子实体是食用菌的（），菌丝体是食用菌的营养器官。
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羊肚的清洗加工步骤是：盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗。
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以下哪一种物质是食用菌菌丝最易吸收利用的碳源，也可用蔗糖来代替，是食用菌的辅助碳源（）。
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昆曲有五毒戏，《六月雪·羊肚》中的张婆模仿的就是（）。
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羊肚菌孢子为椭圆形。（）
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羊肚菌Morchella esculenta 是食用菌。（）
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羊肚菌是子囊菌
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食用菌是指可供食用的大型真菌，其供食用的部分是（）。
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12、食用菌是可食用的大型（）。
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