食用菌生产中常用氮源包括？
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食用菌所需要的主要氮源是：（）
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青霉素发酵常用氮源有（）。
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实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和硝酸钠等。为节约成本，工厂中常用豆饼粉等作为有机氮源。
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工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是（）
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食用菌生产常用的灭菌消毒方法有哪五种？
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食用菌培养料中用作氮源的材料有（）、（）豆饼粉、棉籽饼粉、蚕蛹粉以及禽畜粪等。
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食用菌菌种的分离有哪些方法？生产中最常用的是哪一种？
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常用的生理碱性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。
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食用菌中，主要靠分解木材中的纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、糖及少量的氮源来建造自身的菌类属于（）。
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下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。
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氮源物质主要有（）、（）、（）、（）等，常用的速效氮源如（）、（），有利于（）；迟效氮源如（）、（）它有利于（）。
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实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和（）等。为节约成本，工厂中常用（）等做有机氮源。
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食用菌生长所需要的营养成分包括：碳源、氮源、（矿质元素）和（）.等。
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发酵工业上常用的氮源有那些？
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食药用菌在生长发育过程中所需要的碳源和氮源有一定的比例，称为（），在食用菌菌丝中，碳氮比是8：1~12：1，在菌丝生长过程中50%的碳源作为（），50%的碳源组成（），因而培养基中理想的碳氮比是（）。
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食用菌可以利用普通的碳源、氮源来制造生长辅助物质。
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食用菌栽培中若需添加尿素做辅助氮源，其用量应控制在0.1%～0.2%，勿用量过大。
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食用菌生产中常用碳源包括？
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食用菌的营养物质种类繁多，根据其性质和作用可分为碳源，氮源，无机盐和生长因素等。
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实验室常用的有机氮源有
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下列有机氮源中哪是发酵工业中最常用的氮源（ ）
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实验室常用的有机氮源有______和______等，无机氮源有______和______等。为节约成本，工厂中常用______等作为有机氮源。
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8、细菌的生长需要碳源、氮源和无机盐类，常用的有机氮源有（）。
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18、以下选项中不是工业上常用的有机氮源的是？
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