7、致病细菌污染食物后，不会导致食物发生感官性状的变化，因此发病率高。
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发生细菌性食物中毒后，经常出现的症状包括（）
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细菌性食物中毒都发生在7～9月。
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导致我市细菌性食物中毒的主要食品和致病菌是什么？有什么特点？
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某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。 导致此次食物中毒最可能的致病菌是（）
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某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。导致此次食物中毒最可能的致病菌是（）
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沙门氏杆菌不分解（）此被沙门氏杆菌污染的食品，常没有感官性状变化，尤其应该引起注意，免造成食物中毒。
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某大型餐饮企业，发生一起集体食物中毒事件，经调查后发现为餐馆的肉类不新鲜，已经被污染，那么在我国最常见的细菌性食物中毒是（）
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饮食业的细菌性食物中毒中，由于嗜盐菌污染导致食物中毒的比例最大。
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旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时，应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。（部竞赛题）
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没有经过（）就不可能知道食物是否被细菌严重污染或是否会致病。
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肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是细菌（）。
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食物中的细菌大多数是致病菌。
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导致细菌性食物中毒预后最严重的致病菌是（）
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食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。常见的致病微生物包括（）。
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细菌不会制造食物，也不需要“吃”食物。
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发生细菌性食物中毒后，经常出现的症状包括
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食品因苍蝇，老鼠，蟑螂等叮爬和尘埃污染，有些食品未及时冷藏或在常温下放置时间过长，使细菌大量增长繁殖，但在严寒的冬季不会发生此类食物中毒。（)
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某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。导致此次食物中毒最可能的致病菌是A、猪霍乱弧菌
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【判断题】细菌不会制造食物，也不需要“吃”食物。
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生熟食物的交叉污染容易导致食源性疾病的发生。（)
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14、土壤污染就是指人类活动所产生的物质（污染物），通过多种途径进入土壤，其数量和速度超出了土壤容纳的能力和土壤净化的速度，因而使土壤的性质、组成及性状等发生变化，使污染物质的积累过程逐渐占据优势，破坏了土壤的自然动态平衡，从而导致土壤自然正常功能失调，土壤质量恶化，影响作物的生长发育，以致造成产量和质量的下降，并通过食物链引起对生物和人类的直接危害，甚至形成对有机生命的超地方性危害。
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1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒，经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染食品，经细菌培养，从该食物中分离出痢疾杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养，从厨师李四大便中分离出同血清型的痢疾杆菌。
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细菌污染、化学污染、食物本身有毒和环境污染均属于食物有毒致病原因。（)
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发生细菌性食物中毒有以下原因：食物在运输、储存、发放等过程中未真空包装、致病菌污染的食物在较
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