下列不属于俄国菜肴的是（）。

相似题目

• 下列属于意大利菜肴的是（）。

  A . 鱼籽酱 B . 黄油鸡卷 C . 鹅肝酱 D . 茄汁肉酱通心粉

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• 以下不属于俄国历史上“造神派”代表的是（）。

  A、巴扎罗夫 B、卢那察尔斯基 C、高尔基 D、布尔加科夫

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• 下列菜肴中，属于川菜代表菜的是（）。

  A . 爆双脆 B . 宫爆鸡丁 C . 水煮肉片 D . 樟菜鸭子

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• 下列菜肴中属于山东菜的是（）。

  A . 油闷春笋 B . 九转大肠 C . 麻婆豆腐 D . 鸡丝燕窝

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• 下列不属于菜肴调色法的是（）。

  A . 浸润着色法 B . 吸附着色法 C . 包裹着色法 D . 配菜着色法

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• 下列菜肴属于鲁菜传统烩菜的是（）。

  A . 烩乌鱼蛋 B . 宋嫂鱼羹 C . 龙凤三丝 D . 拆烩鲢鱼头

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• 下列不属于如意卷生坯制作的菜肴是（）。

  A . 三丝鱼卷 B . 如意肉卷 C . 如意虾卷 D . 紫菜如意蛋卷

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• 下列菜品中属于热制冷食菜肴的是（）。

  A . A、炖酥腰，蒜泥白肉； B . B、白斩鸡，卤牛肉； C . C、风鸡腿，凉拌海蜇； D . D、香酥鸭，拌海带

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• 下列菜肴中不属于上海风味的是（）。

  A . 蜜汁火方 B . 贵妃鸡 C . 青鱼甩水 D . 虾子大乌参

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• 下列不属于俄国历史上自由主义革新失败原因的是（）。

  A、暴君的武力镇压 B、知识分子过于理想化 C、革新内容空洞无物 D、人民群众的反对

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• 下列菜肴属于家常味型的是（）。

  A . 回锅肉 B . 香辣肉丝 C . 干煸河虾 D . 宫保鸡丁

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• 下列各组菜肴中属于江苏风味的是（）

  A、清炖狮子头 B、清蒸加吉鱼 C、三套鸭 D、蜜汁火方

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• 下列属于朝鲜族传统菜肴的是（）

  A . 冷面 B . 狗肉火锅 C . 泡菜 D . 生拌鲜鱼片

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• 下列菜肴中不属于浙江名菜的是（）。

  A . 佛跳墙 B . 西湖醋鱼 C . 干炸响铃 D . 龙井虾仁 E . 毛峰熏鲫鱼

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• 下列菜肴中属于顺色配的是（）。

  A . A．三色鱼丸 B . B．糟熘三白 C . C．青椒肉丝 D . D．三丝鸡茸蛋

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• 下列菜肴中（）不属于酱香味型菜肴。

  A . 酱牛肉 B . 酱汁鱼 C . 京酱肉丝 D . 酱爆肉丁

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• 在菜肴色彩组配方法中，下列菜肴属于“顺色组配法”的是（）。

  A . A．韭黄炒肉丝 B . B．木耳炒鱼片 C . C．鸡火烩蹄筋 D . D．五彩烩虾饼

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• 下列属于俄国文学白银时代的的是()。

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• 列夫托尔斯泰是19世纪俄国最伟大的作家，下列名著不属于他的三大巨著的是（）。

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• 列夫·托尔斯泰是19世纪俄国最伟大的作家，下列名著不属于他的三大巨著的是（）。

  <img src='https://img2.soutiyun.com/ask/uploadfile/2970001-2973000/6d6464026e70ab70e2d11c63a4aceaaf.gif' />

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• 下列菜肴中属于顺色搭配的是（）。

  A．糟熘三白 B．翡翠鱼丝 C．锦绣虾丝

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• 下面菜肴中，不属于主要原料命名的是（）

  A．蚝油牛肉 B．清蒸鲈鱼 C．油泡虾仁 D．油浸生鱼

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