干燥速率主要取决于表面气化速率的阶段是（）
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在（）阶段中，干燥速率的大小主要取决于物料本身的结构，形状和尺寸，而与外部的干燥条件关系不大。
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下列条件中，影响恒速干燥阶段干燥速率的是（）。
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干燥速率取决于（）。
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等速干燥阶段的干燥速率越大，临界含水量越高，降速阶段会较早开始。
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固体干燥过程中，如果物料表面全部被非结合水所覆盖，那么此时的干燥速率为（）。
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在干燥的第二阶段，对干燥速率有决定性影响的是（）
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改变湿物料物料层的厚薄将对降速干燥阶段干燥速率有较大影响，而对等速干燥阶段基本没有影响
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分别指出干燥温度、空气湿度和空气流动速率对等速干燥阶段和降速干燥阶段的影响
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在等速干燥阶段中，在给定的空气条件下，对干燥速率正确的判断是（）
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在干燥降速阶段，可以影响干燥速率的因素有（）
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在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率的正确判断是（）。
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干燥中介质的流动方向与湿物料表面平行的干燥速率比垂直时大。
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在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率判断正确的是（）
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降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。
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干燥速率取决于（）与表面老化速度。
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对流干燥速率的快慢只取决于传热，与干燥介质无关。
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在内部扩散控制阶段影响干燥速率的主要因素有（）。
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干燥速度主要取决于坯体的内扩散速度和外扩散速度，同时，坯体的干燥速率也受传热效率，坯泥性能，坯体形状和厚度等影响。
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恒速干燥阶段：降水速率不随着干燥的进行而（），内部水分扩散到表面的速度等于表面水分的蒸发速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥阶段。
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改变湿空气的温度能较大的影响降速干燥阶段速率，而对等速干燥阶段基本没有影响。
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空气对流干燥过程中，下列因素中既影响恒率干燥阶段的速率，也影响降率干燥阶段速率的是 。
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【单选题】影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是（）。
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16、（单选）在多孔性吸水物料干燥的第二降速阶段，干燥速率主要取决于（）
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1、纸页干燥的恒速阶段的干燥速率取决于：
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