让客人了解鸡尾酒配方是酒水单的主要作用之一。
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调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可
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调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加进冰块,用酒吧匙搅拌均匀,这种方法调制的鸡尾酒多用()。
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餐巾是客人进食时用于揩嘴、手、碗筷,又可摊盖在膝上,防止汤汁、酒水滴落,它主要具有()作用。
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广告宣传是酒水单的主要作用之一。
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调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。
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衡量饭店经营管理和服务水平的重要标志之一是:提供各种(),让客人()全方位享受。
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餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法,整瓶的葡萄酒在开瓶前,餐厅服务员应向客人展示酒的商标,让客人验看,目的是()。
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酒吧酒水品种应丰富多样,鸡尾酒不应少于()种。
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鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁和各种汽水,常用果汁有()。
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调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按份量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可。
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作为大会的接待人员,当客人和主人初次见面时,应不分男女、不看长幼、无论职务高低,应先把主人介绍给客人,让客人优先了解情况。
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客人点单后,应重复报送酒水名称,让客人确认。
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鸡尾酒是由两种以上的酒水混合,以()调制而成的。
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鸡尾酒的配料是指搭配酒水,一般为柠檬汁、菠萝汁、橙汁和各种汽水。()
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旅行支票兑换时要填写兑换水单,一式两联,并计出贴息及实付金额。让客人在水单的指定位置上写上姓名、房号,将尾签撕下给客人,将水单及支票送交()。
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( )是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
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调酒师是指在酒吧、星级饭店、私人会所或餐厅等场所,根据传统配方或宾客需求,专职从事酒水配制,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。
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( )是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
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鸡尾酒配方中的红粉佳人采用的调制方法是()
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红粉佳人鸡尾酒的配方是怎么样的?
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摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或香槟杯。()
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把酒水与冰块按配方用量倒入酒杯中,用酒吧匙搅拌均匀,这种调制鸡尾酒的方法是()。
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3、红粉佳人鸡尾酒的配方是什么?
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5、记者现场出镜的作用, 最主要是通过记者的指点、引导、体验和解说, 让人们更好地了解现场、感受现场。