调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加进冰块,用酒吧匙搅拌均匀,这种方法调制的鸡尾酒多用()。
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列举十种酒吧中常用的酒杯。
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调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可
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冰块是酒吧的调酒辅料。
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调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。
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制冰机是由于制造冰块的设备,多用于()、酒吧和餐厅。
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调酒杯是酒吧的()用具之一。
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酒吧常见鸡尾酒“马颈”,是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的,这款鸡尾酒的装饰物是()。
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泡沫配方中原料助剂进行调和时的搅拌时间为()
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酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”,是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中,它的装饰物是()。
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调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按份量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可。
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作为一个设备设施比较完善的酒吧,酒杯冷却机应放置在()。
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因配方需要将药品倒入磨口塞玻璃瓶中使用,再次补充药品时应该()
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可把剩余的冰块直接倒入服务台漏水槽。
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将酒慢慢倒入杯中,瓶颈放在酒杯上;倒完酒后旋转酒瓶避免滴漏,用酒布抹干瓶口。
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在选用ISO酒杯品酒时,为了公平正确的品鉴葡萄酒,应倒入多少ml?()
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在酒吧中一般使用圆体冰块,主要原因是其融化速度较慢。()
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( )是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
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( )是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
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分割调和法是指在对比强烈色彩或过分类似的色彩中间,用()的第三色将其分割开来,起到削弱或加强对比的作用,从而形成连贯画面整体的调和方法。
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调酒的()法是指把酒水与冰块按配方放入调酒杯中,用吧勺搅拌制成。
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把酒水与冰块按配方用量倒入酒杯中,用酒吧匙搅拌均匀,这种调制鸡尾酒的方法是()。
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