无适当保存条件的散装食品保质期为烧熟后__，其再加热中心温度必须达到（）
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《散装食品卫生管理规范》明确规定，销售人员在销售散装食品时必须持有效_____证明，操作时须戴____________。
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在实施食品分类监管中，对散装食品、裸装食品，要监督经营者制作食品标签，重点加强对食品名称、产地、保质期等的管理。
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国家质量监督检验检疫总局最新颁布的《食品标识管理规定》已于2008年9月1日起正式施行，规定称四类食物可以免标注保质期，除下列的哪种食品_______。
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烧熟后的熟食品在10℃以下冷藏的，保质期为（）。
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盒饭、桶饭应在食品容器上标识加工时间、保质期、保存条件等内容。（）
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食品经营者销售散装食品，不用在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
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食品经营者贮存和经营散装食品，应当在贮存位置和容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
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食品烹饪过程一定要确保食品彻底烧熟。食品需要加热到（）达到（）以上。
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散装食品出厂应附产品合格证明，但不需要随附产品生产日期、保质期信息。
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食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的哪部分装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期？（）
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如果进口食品的保质期或保存期与贮藏条件有关，应标示食品的特定贮藏条件。
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有些不耐100℃的物质，用间歇灭菌：将物品先用___加热1h，然后置37℃保存24h（或常温过夜），使其中残存的芽胞萌发成繁殖体，再用以上条件灭菌，如此反复三次或三次以上。（）
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食品经营者贮存散装食品，应当在贮存散装食品的窗口、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营名称及联系方式等内容。（）
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冷藏方式备餐要求食品应至少在（）以下保存，从烧熟至食用的时间不得超过（）小时。
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无适当保存条件，存放时间超过2小时的熟食品，可直接销售与食用。
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食品标签中的保质期与食品保存条件无关，是固定的。
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超过保质期限、变质的食品贴有“__”标识,单独存放,回收、销毁（）
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旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法：实行烹调加工的配送食品，冷藏温度持续不高于10℃，供餐前应经充分加热，加热后中心温度应持续不低于60℃;无适当存放条件的，存放时间不得超过3小时。()此题为判断题(对，错)。
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强国挑战答题答案：购买预包装食品时，一定要查看生产曰期和保质期，这种说法是____的。
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食品经营者索证索票记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后__；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）
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下列__为货舱内适合于装载散装谷物条件。①货舱内无残留物；②舱盖保持水密状态；③通风设备及污水排放设备试运行良好（）
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商品及原材料的管理，到货的散装食品有__或使用符合食品安全要求的专用密闭容器。（2（）
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IM0《国际散装谷物安全装运规则》对无批准文件而部分装载的散装谷物船舶要求__（）
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销售散装食品需公示散装食品标签或合格证，标明生产日期、保质期等食品信息（）
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