对于非还原糖的测定，采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。
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直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。
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饮料中总糖的测定，要经过（）水解转化成还原糖，再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。
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可用直接滴定法测定还原糖含量的食品有（）。
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提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
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采用直接滴定法（GB5009.7-85）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。
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测定食品中还原糖含量，高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。
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用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）
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采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）
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简述直接滴定法测还原糖的原理。
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关于直接滴定法测定还原糖的叙述正确的是（）。
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直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。
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直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是（）
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下列关于直接滴定法测定还原糖的步骤叙述正确的是（）。
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氧化还原滴定法通常是用还原剂作标准溶液测定还原性物质，用氧化剂测定氧化性物质。
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）。
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用直接滴定法测定还原糖，不能用下列哪一种澄清剂？
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将 还原，使之由 色变为 色。
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直接滴定法测定还原糖，还原糖与下列哪一种物质发生氧化还原反应？
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直接滴定法测定还原糖时候，下列哪一种操作正确？
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直接滴定法测定还原糖时，影响结果的主要操作因素是（）
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碱度的测定方法采用的是（)。A.络合滴定法B.中和滴定法C.沉淀滴定法D.氧化-还原滴定法
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直接滴定法测定食品中总糖测定的物质为水解后转化的还原糖。（)
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【单选题】直接滴定法在测定还原糖时，滴定过程中（）。
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【单选题】用直接滴定法测定还原糖，不能用下列哪一种澄清剂？
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