索氏抽提法测定带少量不易除去水分的样品时，通常选用（）作为抽提剂。

相似题目

• 索氏抽提法提取脂肪时，一般调节水温控制虹吸速度为每小时（）次左右.

  A . 5-10 B . 40 C . 20 D . 60

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• 用索氏抽提法测定食品中的脂肪，待测样品应尽量磨细，以便脂肪抽提完全。

  A . 正确 B . 错误

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• 重量法测定空气中苯可溶物，用索氏抽提器提取滤膜样品时，向蒸馏瓶中加入（）ml苯，装上抽出筒和冷凝器，将索氏抽提器置于90℃恒温水浴上。

  A . A．40 B . B．50 C . C．60 D . 100

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• 在索氏抽提法测脂肪时，下列说法错误的是（）。

  A . 可用无水乙醚作抽提剂 B . 被测样品应先烘干再测 C . 蒸馏完后，吸收液呈蓝绿色 D . 蒸馏完后吸收液呈无色

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• 索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提取剂。

  A . A、乙醇 B . B、乙醚 C . C、无水乙醚 D . D、无水乙醇

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• 索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。

  A . 正确 B . 错误

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• 索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出（）。

  A . 甘油三酸酯 B . 脂蛋白 C . 甾醇 D . 脂肪酸

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• 索氏抽提法是根据脂肪能溶于乙醚等有机溶剂的特性进行的

  A . 正确 B . 错误

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• 除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是（）

  A . 液液萃取法 B . 高效液相法 C . 酸水解法 D . 纸层析法 E . 超临界二氧化碳法

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• 用吹脱—捕集气相色谱法分析水样时，吹脱出的气体样品会含有许多水分，有可能会干扰色谱测定，因此要除去水分。

  A . 正确 B . 错误

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• 样品水分测定时，盛有样品的铝盒应（）。

  A . A、将铝盒的盖完全打开，便于水分的蒸发 B . B、将铝盒的盖打开少许，以防杂物落入其中 C . C、将铝盒的盖盖好，便于水分的蒸发

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• 测定酸度时，样品处理时需将样品中的（）除去，避免对测定结果的干扰

  A . A、二氧化碳 B . B、二氧化硅 C . C、二氧化氮 D . D、二氧化硫

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• 利用库仑计法水分测定仪测定水分时，样品的加入应在（）。

  A . A、开始测定前 B . B、测定开始，延迟时间范围内 C . C、延迟时间之后 D . D、任意时间

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• 用吹脱－捕集气气相色谱法分析水样时，吹脱出的气体样品会含有许多水分，有可能会干扰色谱测定，因此要除去水分。

  A . 正确 B . 错误

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• 索氏抽提法提得的脂肪应于90～9l℃干燥后，称重。

  A . 正确 B . 错误

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• 索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（）

  A . A、水分含量小于10％ B . B、水分含量小于2％ C . C、样品先干燥 D . D、无要求

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• 索氏抽提法测脂肪含量为什么要将样品预先干燥？

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• 测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用（）对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用卡尔费休法。

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• 适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是（）

  A . 固体样品 B . 挥发性样品 C . 液体样品 D . 不挥发性样品 E . 混合固体样品

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• 脂类主要以（）和（）的形式存在。能溶于乙醚、石油醚等有机溶剂的是（）。索氏抽提法适合用于（）含量的测定，常用的有机溶剂为（）、（）

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• 当样品中含少量不易除去的水分时，用（）作为抽提剂直接抽提出的抽提物更接近样品真实脂类含量。

  A . A.乙醚 B . B.无水乙醚 C . C.石油醚 D . D.乙醇

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• 气相色谱法测定水和土壤中有机磷农药时，无水硫酸钠可除去萃取液中的少量残存水分。

  A . 正确 B . 错误

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• 测定酸度时，样品处理时需将样品中的( )除去，避免对测定结果的干扰

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• 41、脂类测定的国标方法为索氏抽提法，测出的是总脂肪含量。

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