生活中的食品哪些是酸性、哪些是碱性？
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同一张血涂片经过瑞特染色后，可以看到不同的着色，下列哪些为碱性蛋白质，易与酸性染料伊红结合，染成粉红色（）
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举例说明哪些为碱性食品？哪些为酸性食品？
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酸度系数是指釉组成中的酸性氧化物与碱性氧化物的摩尔比，酸度系数愈大，则烧成温度愈低。
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在膳食中应使蔬菜类“酸性食品”与粮、豆、肉、鱼和蛋等“碱性食品”保持一定的比例，这样有利于人体维持酸碱平衡。
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熔融分解是利用酸性或碱性熔剂与试样混合，在高温下进行（）反应，将试样中的全部组分转化为易溶于（）或（）的化合物.
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如何判断食品是酸性食品还是碱性食品？
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下列哪些食品可以帮助消除体内过多的酸性物质（）
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下列哪些是基因工程在食品产业中的应用（）.
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5种酸性食品是什么？6种碱性食品是什么？
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下面哪些毒素是食品原料中的天然毒素（）。
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酸性、碱性化学烧伤的急救措施有哪些？
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对于酸性、碱性、有机溶剂溶液可选择下列哪些滤膜过滤
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研究表明：过多食用酸性食品对健康不利；多吃碱性食品有助于抗疲劳、抗癌、美容，减少结石患病率。
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不安全食品中的“四大杀手”是哪些？
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酵母是与人类生活关系最广泛的一种酵母，它可以用于制作下面哪些食品？
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芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡。（ ）
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果蔬汁属于生理（)食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。A.酸性B.碱性C.中性
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食物中的酸碱性与化学上所指的溶液酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是（）
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【单选题】哪些细胞表达高亲活力的FcεRI 。 A. 单核细胞、巨噬细胞 B. 中心粒细胞、肥大细胞 C. 中心粒细胞、嗜碱性粒细胞 D. 肥大细胞、嗜碱性粒细胞 E. 嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞
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常常有同学说蔬菜、水果是“健康食品”，而方便面、汉堡包是“垃圾食品”，您是如何理解的（30%）？您知道您日常生活中食用的蔬菜、水果主要提供哪些营养素吗（30%）？请利用“薄荷营养师app”查一查，您日常生活中蔬菜、水果的营养情况与您的认知一致吗（10%）？有哪些差异呢（30%）？
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何谓萃取的分配系数？其影响因素有哪些？青霉素是弱酸性电解质, 弱酸性电解质的分配系数随pH的降低有什么变化？红霉素是弱碱性电解质, 弱碱性电解质的分配系数随pH的降低有什么变化？萃取和反萃取分别选用什么pH的水溶液？
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由于硅砂是酸性的,易与液态金属中的碱性氧化物反应生成低熔点的硅酸盐,易使铸件发生（）缺陷
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生活中哪些是成酸性食物？哪些是成碱性食物？怎样安排膳食结构才能维持人体的酸碱平衡？
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人们在食用酸性食品的同时，必须要摄取碱性食品才能维持健康（）