高级西餐厅有何特点？
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在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统，尤其注重尊重（）。
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服务具有周到而又相对简单的优点，成为目前世界上所有高级餐厅最流行的服务方式，因而也被称为国际式服务的服务方式是（）
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公园内设置餐厅等服务设施有何规定？
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中餐厅用具的配备要根据餐厅的（），餐位的多少和经营菜肴特点配备。
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餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装潢格调进行选择。餐厅家具主要指（）。
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餐厅家具必须根据餐厅的什么特点进行选择（）。
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在安排餐厅服务班次时，要针对不同餐厅的经营特点，合理科学地安排班次，一般来说，中餐厅较多的采用（）。
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高级西餐厅主要提供（）。
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（）是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足部分高消费宾客的需求，增加经济收入而开设的高级西餐厅，它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主，多采用法式服务。
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为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星级饭店的高级西餐厅一般提供（）。
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某饭店为中外国家领导人经常下榻的国宾馆，地处交通便利、环境幽静的风景区。该饭店为了接待和经营的需要，在风光绮丽的湖边修建了一个高级中餐厅，内设各种风格的小餐厅。该餐厅尚未开张营业，已在社会上产生了很大的影响，多数人认为到此餐厅用餐，实际是身份和地位之象征。据此，该餐厅应采用()营销策略。
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和一位老友偶尔在一家高级餐厅相遇，此后会常常想起这家餐厅。这在心理上属（）
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为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星饭店的高级西餐厅中提供意大利式菜肴或（）。
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宴会不仅是一种高级消费方式，也是体现餐厅（）
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法式菜被公认为西餐的代表，领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是（）。
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高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。
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高级西餐厅餐台上一般有三层布草——（）、（）、（）。
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什么是筛选？自动筛选与高级筛选有何区别？
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Le Procope餐厅始于()年,是巴黎最古老的咖啡馆,现已成为一家高级餐厅。
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建筑物中公共的厕所、盥洗室、浴室和餐厅、厨房、食品库房、变配电间等房间的布置关系上有何规定？（）
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高级西餐厅的装饰布置，大多采用法式或（）
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在餐厅的分类中，把餐厅分为高级锭厅、大众餐厅和多功能厅的分类法是以（）。
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某饭店是中外国家领导人经常下榻的国宾馆。由于接待和经营的需要，该饭店在风光绮丽的湖边修建了一个高级中餐厅，内设各种风格的小餐厅。餐厅尚未营业，已经在社会上产生了很大的影响，多数人认为到这个餐厅用餐是身份和地位的象征。据此，该餐厅应采用（）营销战略。
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