以下哪些是对葡萄酒酿造有利的条件()

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• 关于霞多丽Chardonnay葡萄酒的香气或风味，以下哪项不是来自酿造工艺？（）

  A . 果香 B . 奶油 C . 鲜味 D . 香草

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• 以下哪一种烈酒必须是用葡萄酿造的（）。

  A . 朗姆酒 B . 金酒 C . 阿尔玛列克（Armagnac） D . 特基拉酒

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• 以下哪些是酿造白葡萄酒的葡萄品种？（）

  A . 霞多丽 B . 莎当妮 C . 雷司令 D . 长相思

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• 酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。

  A . 雪当尼 B . 斯美安 C . 雷司令 D . 美诺

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• 葡萄酒酿造过程中使用二氧化硫的作用是什么？主要使用的二氧化硫产品有哪些？

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• 以下哪些条件有利于合成液氨分离（）。

  A . A、提高合成系统压力 B . B、降低合成系统压力 C . C、提高液氨冷凝温度 D . D、降低液氨冷凝温度

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• 以下哪些是酿造红葡萄酒的葡萄品种？（）

  A . 赤霞珠 B . 品丽珠 C . 美乐 D . 西拉 E . 蛇龙珠

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• 酿造红葡萄酒时，果肉主要提供哪些成分？（）

  A . 色素、苦油、水分 B . 色素、单宁、苦油 C . 酸、糖、水分 D . 酸、糖、芳香成分

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• 以下哪种酒不属于葡萄原料酿造而成的？（）

  A . 干邑 B . 玫瑰香 C . 冰酒 D . 伏特加

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• 阿尔萨斯秋季（），温暖（），为酿造（）、酒体适中，带有绿色水果、柑橘类水果和核果类口味的雷司令葡萄酒提供了理想的环境条件。

  A . 长，潮湿，甜型 B . 长，干燥，干型 C . 短，潮湿，甜型 D . 短，干燥，干型

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• 以下哪个是正确的红葡萄酒的酿造过程（）

  A . A、收获—>破皮—>压榨—>发酵—>陈酿—>装瓶 B . B、收获—>压榨—>破皮—>发酵—>陈酿—>装瓶 C . C、收获—>破皮—>发酵—>压榨—>陈醣—>装瓶 D . D、收获—>破皮—>压榨—>发酵—>装瓶—>陈酿

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• 沙城产区酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种？

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• 在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中，哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种？

  A . 西拉（Shiraz） B . 赤霞珠（CabernetSauvignon） C . 歌海娜（Grenache）

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• 酿造红葡萄酒主要有哪些葡萄品种？

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• 这个来自于波美侯（Pomerol）的酒庄，仅有两公顷的葡萄园，该酒庄酿造的葡萄酒很快就成为了波尔多最昂贵的葡萄酒之一，请问这个酒庄是以下哪一个？ 里鹏酒庄（ChateauLePin） 弗汉酒庄（ChateauDuFrene） 赛德酒庄（ChateauLeCedre）

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• 红葡萄酒酿造品种的特点有哪些？（ ）

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• 酿造干白葡萄酒需有一定难度，因为它需要一定的条件：（）

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• 下列哪些是红葡萄酒酿造品种？（ ）

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• 以下哪些属于微商创业的有利条件？

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• 最近受异常天气影响，吐鲁番地区的葡萄减产，价格比去年同期上涨了50％，这就大大提高了葡萄酒酿造业的成本，估计葡萄酒价格比去年将有大幅度的提高。 以下如果为真，最能削弱上述观点的是()。

  A．近年来葡萄酒生产工艺有了很大改进 B．去年葡萄的价格是历年最低的 C．气候对葡萄产量的影响并不如专家们估计得那么严重 D．除了吐鲁番外，其他地区也可以提供葡萄

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• 以下葡萄品种中，可以酿造红葡萄酒的是（）

  A．霞多丽 B．长相思 C．雷司令 D．西拉

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• 以下哪个是酿造香槟的重要葡萄品种（）

  A．黑歌海娜 B．白比诺 C．黑比诺 D．白歌海娜

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• 36、白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄，也可以用各类水果进行酿制，除了葡萄白兰地，下列用其他原料酿制的还有哪些白兰地酒？

  A．苹果白兰地 B．樱桃白兰地 C．草莓白兰地 D．覆盆子白兰地

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