下列（）原料不属于冷却剂。

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• 下列哪种原料不属于香味调味品（）。

  A . 黄酒 B . 花椒 C . 陈皮 D . 香糟

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• 下列哪个不属于聚丙烯原料的类别（）

  A . PPU B . PPR C . PPH D . PPB

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• 下列陶瓷原料中（）不属于碱土硅酸盐原料。

  A . A、硅灰石 B . B、透辉石 C . C、白云石 D . D、透闪石

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• 下列不属于果蔬原料预处理的原则的是（）。

  A . 注意产品规格 B . 保持果蔬特性 C . 塑造完美外观 D . 因产品品种而异

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• 下列不属于轧钢原料工序的是（）。

  A . 轧后冷却 B . 包装 C . 坯料清理 D . 轧制

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• 下列哪一种原料不属于蔬菜制品（）。

  A . 蒲菜 B . 扬州酱菜 C . 四川泡菜 D . 金针菜

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• 下列不属于杂粮的粮食类原料是（）。

  A . 荞麦 B . 燕麦 C . 玉米 D . 薏苡

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• 下列陶瓷原料中，（）不属于镁质原料。

  A . A、硅灰石 B . B、滑石 C . C、蛇纹石 D . D、菱镁矿

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• 下列酿酒原料中，（）既不属于谷物类原料，也不属于水果类原料。

  A . Rye B . Grape C . Strawberry D . Butter

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• 下列陶瓷原料中，（）不属于碳酸盐类原料。

  A . A、方解石 B . B、透辉石 C . C、菱镁矿 D . D、白云石

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• 下列（）工艺不属于塑料原料干燥的形式。

  A . 烘箱干燥 B . α射线干燥 C . 红外线干燥 D . 真空干燥

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• 下列不属于作为冷却剂的液态金属应满足的条件（）

  A . A、熔点低 B . B、溶于合金 C . C、蒸气压低 D . D、价格便宜

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• 下列不属于鲜活原料的是（）

  A . 生菜 B . 大米 C . 鲜鱼 D . 肉料

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• 下列原料中，不属于加工性原料的是（）。

  A . 火腿 B . 对虾 C . 腐竹 D . 干香菇

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• 下列选项中，不属于催化裂化典型原料的是（）。

  A . A、直馏减压馏分油 B . B、焦化馏分油 C . C、石脑油 D . D、脱沥青油

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• 下列原料中不属于熔剂的是（）

  A . 石灰石 B . 白云石 C . 白灰 D . 高炉灰

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• 下列不属于新鲜果蔬原料的特点的是（）。

  A . 易腐性 B . 季节性 C . 稀有性 D . 区域性

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• 下列不属于工业原料的树种是（）。

  A . 漆树 B . 肉桂 C . 白蜡树 D . 盐肤木

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• 下列不属于果蔬原料变色原因的是（）。

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• 下列不属于两栖类原料的是（)

  A．牛蛙 B．中国林蛙 C．青蛙 D．鳖

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• 下列物质中，不属于嘌呤合成原料的是( )

  A．天冬氨酸 B．谷氨酸 C．谷氨酰胺 D．一碳单位

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• 下列哪一项不属于辅助原料（)

  A．水 B．油脂 C．糖 D．食品添加剂

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• 下列不属于杂粮的粮食类原料是()。

  A．荞麦 B．燕麦 C．玉米 D．薏苡

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