食品的味是人体（）对食品成分的刺激而产生的感觉和反应。
相似题目
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食品的味，是指食品进口的感觉，说“可口”、“不可口”这是味觉，但食品的味又与其气味密切相关。所谓的食品风味，是思想、味觉和咀嚼时所感受的气味，统称为（），用鼻嗅到的称为（），在口内咀嚼时可以感到的称为（），二者统称为食品的风味。
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长了霉菌的食品就会对人体产生生物危害。
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声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。
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香辣味是一种包容较多、用途较广的味型，调配是以香辛料为主、辣味料为辅而制成的。
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情绪是人的各种感觉、思想和行为的综合心理和生理状态，是对外界刺激所产生的心理反应。
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由于感觉产生需要高度分化和专门化的感觉分析器，所以各个感觉器官总是各自独立地对外界刺激产生反应。
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食品色泽对食品风味的影响是直接作用于味觉器官和嗅觉器官，而不是通过心理、精神等心理感觉作用间接地影响人们对食品风味的品评。
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广义的味是指食物进入口腔后受到咀嚼时给人的综合感觉。
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使用（）加工食品可产生一种无机物与胃酸反应形成人体容易吸收的铁盐，从而提高造血机能，使红细胞增多，有益于健康。
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动物性食品化学性污染对人体产生的毒性作用有（）。
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由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象，叫做（）。
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食品中化学污染物对人体健康产生（）危害。
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长了霉的食品就会对人体产生危害。
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和人体蛋白质成分最接近的食品是（）
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食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。
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（）一同食用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。
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鸡蛋的营养成分全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，实在是一种经济实惠、营养价值高的好食品。
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声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，并应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分和标志性成分及含量。（ ）
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动物性中毒食品主要有两种;一是将天然含有有毒成分的动物或动物身体的某一部分当做食品，误食引起中毒反应;二是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，食用后引起中毒。
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【选择题】：使用（）加工食品可产生一种无机物与胃酸反应形成人体容易吸收的铁盐，从而提高造血机能，使红细胞增多，有益于健康。
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所谓味觉是指呈味物质刺激味蕾上的味神经而引起的感觉。（）
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食品安全法规定保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生： （)
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34、食品质量感官辨识是凭借人体自身的感觉器官眼、耳、鼻、口和手，对食品的质量状况做出客观的评价，对食品的色香味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。
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食品的营养成分经人体消化吸收后在人体内产生的热量是（）