原料成本控制的方法有（）。

相似题目

• 原料药生产污染的控制要求有（）。

  A . 同一中间产品或原料药的残留物带入后续数个批次中的，应当严格控制 B . 带入的残留物不得引入降解物或微生物污染，也不得对原料药的杂质分布产生不利影响 C . 生产操作应当能够防止中间产品或原料药被其它物料污染 D . 原料药精制后的操作，应当特别注意防止污染

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• 原料有（）之分，三者的价值共同构成菜肴的成本。

  A . 主料 B . 辅料 C . 调料 D . 配料

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• 原料的存储有哪些方法？

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• 节约成本最好的方法是降低原料与要素成本。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 为防止原料罐内二甲苯汽化损失，新吸附分离装置进料罐压力的控制方法是（）。

  A . A、从罐顶接入氮气进行分程控制 B . B、罐顶与二甲苯塔汽相管线相连 C . C、罐顶直接与放空管线相连 D . D、罐顶与二甲苯塔回流罐相连

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• 苎麻脱胶方法和绢纺原料精练方法有哪些？

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• 采购原料方式的选择与控制有哪些（）

  A . 公开市场采购 B . 分散采购 C . 无选择采购 D . 成本加价采购 E . 招标采购

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• 粮油原料清理的基本方法有哪些？

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• 在采用计算方法确定进口货物的完税价格时，其原料成本和加工费用必须是生产被估价的进口货物中所使用的。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 发酵过程中降低原料成本的方法有（）、（）、（）。

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• 选料的基本方法有四点：(1)掌握原料的上市期；(2)熟悉原料的本性；(3)会辨认原料的品种；(4)了解原料各部位的性能。

  A . 正确 B . 错误

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• 如果产品成本中的原料费用所占比重很大，原料随着生产进度逐渐投入生产，为了简化成本计算工作。在分配完工产品与月末在产品费用时，应该采用的方法是（）。

  A . A·在产品按所耗原料费用计价，原料费用按约当产量比例分配 B . B·约当产量比例法 C . C·在产品按所耗原料费用计价 D . D·原料费用按约当产量比例分配

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• 以天然气为原料小型合成氨装置（）的热量控制采用调节载热体流量的方法。

  A . A、E-6 B . B、H-2 C . C、H-1 D . D、D-2h

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• 先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于（）生产。

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• 在生产中为了及时平稳地控制原料罐压力，一般采用以下控制方法调节（）。

  A . 串级 B . 比值 C . 均匀 D . 分程

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• 先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于（）生产的成本计算

  A . A、单件 B . B、面点 C . C、烹调 D . D、批量

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• 入冬前大换料，池温越来越低，装料方法要得当，启动时发酵原料干物质浓度宜控制在（）。

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• 球会菜品定价的方法是原料成本额与（）之比

  A . 营业费用 B . 营业税金 C . 经营预期利润 D . 成本率

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• 最低成本分析法就是通过对原料性能和菜点质量的分析，制定能够达到菜点质量要求的最低原料耗用标准的方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 原料成本控制有哪些基本方法？

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• （ ）是指当某种原料的价格涨落变化较大，或很难确定其合适价格时，往往采用该方法。即在供货单位购入原料时所花的成本上酌加一个百分比，作为供货单位的盈利部分。

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• 如果产品成本中的原材料费用所占比重很大，原料随生产进度逐渐投入生产，为了简化成本计算工作，在分配完工产品与月末在产品费用时，应采用的方法是：()。

  A．在产品按所耗原料费用计价 B．约当产量比例法 C．原料费用按约当产量比例分配 D．在产品按所耗原料费用计价，原料费用按约当产量比例分配

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• 针对炼化产品成本核算的过程，不能直接按着原料与辅助材料、燃料、直接人工成本以及制造费用等成本项目，设计了其归集处理过程与费用分配的方法。()

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• 3、鲜货类原料的采购数量控制经常采用的方法有？

  A．定期定货法 B．定量定货法 C．日常采购法 D．长期定货法

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