西餐摆台要领为:盘正中，左叉右刀，叉尖朝上，刀刃朝盘，先外后里，食具右上，饮具左上。（)
相似题目
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西餐黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀柄朝右下方，与面包盘水线，呈（）。
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西餐摆台定位中使用精美的装饰盘，其直径约为（）。
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六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。
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西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。
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西餐摆台中，刀刃向（）。
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西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。
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底朝上，尖朝下，分为底、尖、盆面、背面和侧面的骨是肩胛骨。
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西餐摆台主刀应放在展示盘右侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离（）CM刀刃向左，与展示盘相距（）CM。
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“左叉右刀”这是西餐的基本食法，但（）在切割菜肴后，将刀放下，换右手持叉送食入口。
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西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。
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西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、（）
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西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。
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西餐早餐台摆台，餐叉左侧摆面包盘和黄油刀，黄油刀放在面包盘中轴线右侧（）处，刀口朝盘心。
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西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）
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西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座位数的（）倍。
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西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）。
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西餐摆台时，摆放餐刀、叉、勺，应从展示盘左侧顺序摆放。（)
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西餐宴会摆台中,面包盘应放于开胃品刀右侧3厘米处（）
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北方位标志的顶标为两个黑色圆锥尖朝上。此题为判断题(对，错)。
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西餐零点摆台用装饰盘定位,要求装饰盘距离桌边__cm（）
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3、西餐刀叉并用时有欧式和美式两种方法，为左叉右刀为欧式，左刀右叉美式为。
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西餐宴会摆台中,黄油碟应放在展示盘正上方3厘米处（）
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享用西餐时，吃鱼和肉所用的刀叉一般按刀左叉右的位置分别纵向摆放在就餐者面前餐盘的两侧，如果刀叉多达三副以上，应从内侧向两边连续取用。（)
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西餐饮食方式为左叉右刀。就餐时将刀叉分别放于餐盘两边，这表达的意思是（)