麦芽的干法粉碎一般都采用辊式粉碎机，通过调节对辊之间的间距来调节麦芽的（）。

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• 干法粉碎要求药材应先充分干燥，一般应控制水分在（）以下

  A . [10%] B . [2%] C . [15%] D . [5%]

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 粗 B . 适中 C . 细

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• 麦芽的干法粉碎。

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  A . 糊化锅 B . 糖化锅 C . 煮沸锅 D . 冷水锅

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 正确 B . 错误

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  A . A.12% B . B.9% C . C.7% D . D.5% E . E.3%

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  A . A、150 B . B、250 C . C、350 D . D、450

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• 通过SSW0.500/0.315mm的试验筛验证的粉碎麦芽，下列哪一个为粗粉麦芽（）。

  A . A、筛过粉占总粉的15%±1% B . B、筛过粉占总粉的20%±1% C . C、筛过粉占总数的25%±1% D . D、筛过粉占总粉的40%±1%

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• 胶质层测定，对于同一煤样在不同试验中，其粒度组成应力求一致，煤样应以对辊式破碎机破碎到全部通过（）mm的圆孔筛。

  A . 1.0 B . 1.5 C . 2.0 D . 2.5

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• 大型啤酒厂的麦芽粉碎机主要采用（）。

  A、锤式粉碎机 B、磨盘式 C、对辊粉碎机 D、浸渍式增湿粉碎机

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• 下列不同性质的药物最常采用的粉碎办法是流能磨粉碎干法粉碎水飞法

  A . A、易挥发、刺激性较强药物的粉碎 B . B、比重较大难溶于水而又要求特别细的药物的粉碎 C . C、对低熔点或热敏感药物的粉碎 D . D、混悬剂中药物粒子的粉碎 E . E、水分小于5%的一般药物的粉碎

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• 过滤设备，采用过滤槽法，是以（）作为过滤介质，要求麦皮尽可能完整，因此麦芽应粗粉碎。

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• 干法粉碎前药材应充分干燥,一般要求水分含量()

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• 麦芽的干法粉磅都会采用锤式粉碎机。（)

  是 否

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• 下列不同性质的药物最常采用的粉碎办法是流能磨粉碎</br>干法粉碎</br>水飞法

  A．易挥发、刺激性较强药物的粉碎 B．比重较大难溶于水而又要求特别细的药物的粉碎 C．对低熔点或热敏感药物的粉碎 D．混悬剂中药物粒子的粉碎 E．水分小于5%的一般药物的粉碎

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• 对辊是粉碎设备。（）

  正确 错误

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• 啤酒生产的原料麦芽和大米常用辊式粉碎机进行破碎

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• 采用过滤槽或压滤机过滤麦汁，对麦芽粉碎的要求不一致。

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