以下糖类中属于寡糖的有（）

相似题目

• 以下糖类中，属于双糖的是（）。

  A . A．淀粉 B . B．糊精 C . C．蔗糖 D . D．葡萄糖

  查看最佳答案

• 下列属于寡糖的有（）。

  A . 水苏糖 B . B.低聚果糖 C . C.蔗糖 D . D.麦芽糖 E . E.棉子糖

  查看最佳答案

• 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）

  A . 1～3个 B . 3～5个 C . 5～7个 D . 7～10个 E . 3～10个

  查看最佳答案

• 提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法

  查看最佳答案

• 多糖类化合物已失去糖的一般性质，表现在（）

  A . 无甜味 B . 可溶于热水 C . 不溶于乙醇 D . 无旋光性 E . 难溶于冷水

  查看最佳答案

• 在寡糖中，糖的聚合度为（）

  A . 2～8 B . 2～10 C . 3～9 D . 2～20 E . 3～15

  查看最佳答案

• 皂苷是一类结构复杂的（），由多分子糖或糖醛酸以寡糖的形式与苷元缩合而成。

  查看最佳答案

• 蛋白质N-连接寡糖的糖基化作用主要发生在（）

  A . 粗面内质网腔内 B . 高尔基复合体内 C . 粗面内质网膜上 D . 滑面内质网膜上 E . 高尔基复合体膜上

  查看最佳答案

• 寡糖的功能性作用表现在哪些方面？

  查看最佳答案

• 下列糖类是还原糖的是（）。

  A . 所有的单糖 B . 蔗糖 C . 淀粉 D . 纤维素

  查看最佳答案

• 寡糖的营养和益生作用表现为（）、结合并排出外源性病原菌、（）和寡聚糖的能量效应等四个方面。

  查看最佳答案

• 在寡糖中，糖的聚合度为（）。

  A . 2～8 B . 2～10 C . 3～9 D . 2～20 E . 3～15

  查看最佳答案

• 糖类化合物发生Mailard反应时，五碳糖的反应速度（）六碳糖，在六碳糖中，反应活性最高的是（）。

  查看最佳答案

• 蛋白质涉及N-连接寡糖的糖基化作用发生在（ ）。

  查看最佳答案

• 以下物质中属于糖类的是： A 、卡拉胶 B、蜡 C、羊毛脂 D、琼脂

  查看最佳答案

• 多选题：糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物。可以根据其水解情况分为：（) A 单糖 B寡糖 C 多糖 D 糖原

  查看最佳答案

• 乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类（)。A、多糖B、单糖C、寡糖D、双糖E、以上都不是

  乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类()。 A、多糖 B、单糖 C、寡糖 D、双糖 E、以上都不是

  查看最佳答案

• 测定糖类样品时糖的含量时，常用的预处理包括（）

  A．提取、除杂质净化和样品浓缩 B．提取、除杂质净化和干燥 C．消化、除杂质净化和样品浓缩 D．消化、除杂质净化和干燥

  查看最佳答案

• （） 下面几种糖类中属于二糖的有:

  A．乳糖 B．淀粉 C．蔗糖 D．麦芽糖

  查看最佳答案

• 18、属于寡糖的是（)

  A．纤维素 B．糖原 C．半乳糖 D．蔗糖

  查看最佳答案