加述果蔬复水的方法有（）、（）、（）。

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  A . 水发 B . 碱发 C . 盐发 D . 油发

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  A . 少量油 B . 大量油 C . 相同温度 D . 不同温度

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 依据 B . 传热 C . 介质 D . 条件

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