请述高级清汤的用途。
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吊制高级清汤时，掌控火候的关键是（）。
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请述按保价运输的行李、包裹事故赔偿标准.
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三吊汤是在（）的基础上再次提纯而成的高级清汤。
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请述屋顶花园的环境特点。
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请述湿热疫的诊断要点。
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高级清汤是在一般清汤的基础上进一步提炼精制而成的，（），滋味更加鲜醇。
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请说一下高级基础清汤的特点。
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高级清汤又叫（）。
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请述未按保价运输的行李、包裹事故赔偿标准。
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请述味感产生的基本原理。
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特殊用途钢都是优质钢或高级优质钢。
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请述城市土壤理化性质变化的特点。
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请述无公害蔬菜生产的施肥技术？
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高级清汤的制作最后是用（）吊清汤汁的。
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高级清汤又称顶汤、上汤，是在一般清汤的基础上吊制而成的，行业中称之为吊汤。
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用于吊制高级清汤的臊子以（）效果最佳。
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请述湿温之病机特点。
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请述树木整形的概念。
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吊制高级清汤是在一般清汤中放入调好的（），轻轻搅动，保持汤面平静，待鸡茸浮起捞出，将汤过滤，如使汤更清更鲜，可再吊1～2次。
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高级清汤又称顶汤、上汤等，是在浓白汤的基础上吊制而成，行业中称之为吊汤。
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请述芽的异质性。
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高级清汤又叫燕菜汤。
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高级清汤又叫燕菜汤。此题为判断题(对，错)。
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高级清汤又称()、 顶汤、 上汤。