下列哪种原料用于炸火腿奶酪猪排的制作()。
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炸猪排的调味阶段有加热前和加热中的调味。
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西餐中的一份普通炸猪排就需要()工序才能制成。
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炸猪排的烹调方法为板炸,又称面包炸,是仿西餐的烹调技法。
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炸猪排炸制时的最佳油温以()热为宜。
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制作核桃煎猪排时,应配以()和时令蔬菜作为配菜。
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下列哪种原料用于面包粉炸比目鱼的制作()。
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下列哪种原料是用于制作黄油扁豆的原料()。
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下列原料哪种适宜炒的烹调方法制作()。
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下列哪种格式用于网页中的图象制作()
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下列哪种原料不是制作白色基础汤的原料()。
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焦熘菜在制作时,应注意菜推火侯,炸原料的温度一般为()左右。
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西餐餐午、晚餐套餐菜单实例如:芦笋蟹肉色拉,炸猪排配咖喱蔬菜()
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下列适宜制作清炸菜肴的原料是()。
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制作米兰式煎猪排时,猪排应沾上面粉、()后煎制成熟。
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随着人们生活水平的提高,对奶酪的需求将越来越大,下列哪种酶与奶酪的生产密切相关()。
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下列属于吉力炸技法制作的菜肴是()。
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制作奶酪焗猪排的配料有( )。
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奶酪煽猪排的主料是净猪外脊肉400g,配料是()200g。
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制作奶酪焗猪排的原料有()
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奶酪生产主要用到下列哪种酶?
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为了测量鲜全配送的炸猪排,一般把10块猪排整齐叠放在一起总体测量,那么下面数值中哪个是符合验收规范的()
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1、干酪是奶酪的一种,虽然两者的原料都是牛奶,但干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的,在干酪里面含有的水分非常少,相对于奶酪来说更容易存放。
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我们在现实生活中经常用到阿拉伯数字,阿拉伯数字的广泛使用也直接促进了数学和自然科学的发展。对阿拉伯数字的发明和欧洲中世纪庄园生产包括粮食、衣物、工具等各项生活所需,是一个农村共同体。庄园以农业为主,面粉、奶酪、火腿、蔬菜等均可以自给,鞋帽衣服也自己制作,很多庄园有铁匠、银匠等。据此可知,这些庄园()