羰基价是表示油脂酸败的一个指标，它是表示油脂氧化酸败的何种阶段（）。
相似题目
-
如何评价油脂氧化酸败的程度？
-
油脂酸败按其化学反应机理可分为两种，一种是水解酸败，一种是氧化酸败。
-
油脂酸败有哪几种类型？什么叫做自动氧化型酸败？预防自动氧化型酸败有哪些措施？
-
下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）
-
以下哪个指标是判断油脂酸败的敏感实用指标？（）
-
反映油脂酸败的常用指标是（）
-
不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）。
-
油脂氧化酸败
-
“哈刺味”是油脂酸败较为敏感的感官指标。
-
反映油脂早期酸败的指标是（）.
-
水解型酸败是由于油脂中不饱和脂肪酸被氧化、水解而造成的。
-
羰基价可以作为评价油脂氧化酸败的一项指标。
-
羰基价是表示油脂酸败的一个指标，其表示油脂氧化酸败的阶段是（）
-
氧化型酸败是油脂中的饱和脂肪酸自动氧化而造成的。
-
厨房控制食用油脂氧化酸败的措施有哪些？
-
油脂氧化酸败概念
-
酸价是油脂酸败的最终指标。
-
反映油脂酸败早期的指标是（）
-
反映油脂酸败早期的指标是( )
-
不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）
-
油脂酸败的主要标志是什么？油脂中游离脂肪酸的含量用什么指标来表示？
-
食用油脂的酸价是衡量油脂分解和酸败的重要指标（）
推荐题目
- 目前我国在矿产资源开发中，坚持“谁污染、谁治理”“谁破坏、谁恢复”的原则，建立健全矿区生态环境恢复治理的责任机制。下列关于矿区废弃地生态恢复的叙述合理的是（）
- 现存革命文献中标明日期最早的行政性法规是（）。
- 下坡时如何安全行车？
- 构成公路快速货运系统实例内容包括（）
- 男性．46岁。患风心病双瓣膜双病变10年，近5年来经常因心力衰竭住院治疗。本次因心衰再次入院。体检：半卧位，颈静脉怒张，心界扩大，心率140次／分，房颤，心尖部可闻及奔马律。二尖瓣及主动脉瓣均闻及双期杂音。左肺底有湿啰音，右肺叩浊，呼吸音消失，肝肋下两指，质软。脾未及，无腹水。下肢稍肿。在慢性充血性心力衰竭的诱因中最常见的是（）
- PT泵的相关描述中，错误的是（）.
- 联苯炉的主要报警类型有：（），（），（），（），（）。
- 压力越低越有利于分子筛再生。
- 重复感染
- 企业会计准则解释规定附注中披露的内容有()。