被公认为“西餐的代表”的菜式是（）
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欧洲的（）被世界公认为“雾都”.
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最近你完成了一个公司餐厅设施的食品服务评估项目。你发现了很多问题，其中包括空售货机，粗鲁的员工，缓慢的队伍，贫乏的菜式，以及高价。你决定里利用帕雷托图来展示你的发现，因为帕雷托图是一种出色的方法，可以用来（）
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被公认为微生物学的奠基人
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错上有猪肉类的菜式给清真客人时怎么办？
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被公认为世界上最高级的菜是哪个国家的菜（）
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法式大菜被公认为西餐的代表，誉满全球，几百年来也一直领导着西餐的新潮流，受到法式餐饮影响较大的国家是（）。
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苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家，用他命名的菜式很多，举出三个？
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中国饮食菜式林立、流派纷呈，一般比较公认的四大菜系指哪四个？龙虎斗、盐水鸭、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼分别是什么菜系的著名菜肴？
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被称为女性柱，以纤细秀美、比例轻快等为特点的柱式是（）
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（）菜是被公认的西餐的代表。
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讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是（）。
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以地方名产或地域名称命名的菜式，主要是反映了地方特产或地方（）。例如北京烤鸭、大良炒牛奶、东江酿豆腐、扬州炒饭等。
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法式菜被公认为西餐的代表，领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是（）。
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经常以蜗牛、生蚝、蛙腿、龙虾等为原料的菜式是（）。
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最近你完成了一个公司餐厅设施的食品服务评估项目。你发现了很多问题，其中包括空售货机，粗鲁的员工，缓慢的饿队伍，贫乏的菜式，以及高价。你决定里利用帕雷托图来展示你的发。因为帕雷托图是一种出色的方法，可以用来（）。
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土豆是必不可少的原料，并被戏称为“第二面包”的菜式是（）。
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男性，3岁，被确诊为右腹股沟斜疝，首选的术式是（ ）
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做一道“历史味”的菜式 要求： 1）亲自完成一道菜式，讲述它的典故 2）200字以内描述字数，图片和文字放在同一WORD文档内 3）作业文档的命名： 年级班别+姓名 4）提交方式：务必在此课程平台上传，否则无法获得此课程分数
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琉璃菜式口感脆嫩香甜，裹的糖浆与拔丝糖浆一样，但琉璃菜式是晾凉供食，而拔丝菜式是趁热供食，是否正确（）
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＿＿＿被公认为西餐的代表，誉满全球（）
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锅芡适合加热时间稍长，需要先调味使原料入味的菜式（）
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西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒，调味品通常放在餐桌上请客人白取白调的西餐菜式是（）
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土豆是必不少的原料，并被戏称为“第二面包“的菜式是（）
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他很清楚你喜欢吃什么，决不会带你吃一些你讨厌的菜式（）
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