前厅部作为酒店重要运营部门,与客房部、餐饮部等部门沟通非常重要,但与人力资源部、工程部等二线部门沟通则显得不那么重要。
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()代表档次适中、经营管理规范的饭店。强调规范、舒适;突出主打产品客房的核心价值,同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等。
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需要将重要空白凭证作为教学、技术比赛等用具,应由主办部门提供所需重要空白凭证的种类、数量清单,经主办部门的()批准后,由运营管理部门办理领用手续。
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前厅部是酒店的代表,是建立()的重要环节。
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()服务是更专业和私人化的一站式酒店服务,它是集酒店前厅、客房和餐饮等部门的服务于一人的服务,代表了一种追求极致的服务精神。
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酒店的职能部门包括人事部、办公室、前厅部、康乐部等。
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客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于12小时的服务。
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客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于12小时的服务。()
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关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现,下列说法中不恰当的是()。
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前厅部必须始终保持与饭店其他部门的联系,加强沟通协调。
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前厅人员应具有销售客房的意识,并注意客房销售技术与技巧,包括降低等候时间、增加信任、适时介绍酒店客房设备设施等。
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前厅部与工程部主要 是对客房状态以及维修服务需求进行 沟通 。在解决管道、供热、空调等问题前,维修部的员工一定要知道客房的入住状态。
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前厅部可能是最早接触到酒店各个部门应聘者的部门。因此,从某种意义上来讲,前厅部可能承担了应聘者的初选工作。
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前厅的服务功能根据酒店( ) ,有:销售客房、提供综合前厅服务(如预定、接待、行李、问询、接站等)、联络和协调对客服务、控制房态、管理客账、建立客史档案、委托代办服务等。
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客房部是酒店取得营业收入的最重要的部门,营收一般占据酒店总营收的50%以上。
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赫伯特公式法是以酒店目标收益率作为制定客房价格的基本出发点, 在酒店总体目标利润中除去各项成本费用和其他营业部门利润, 剩余部分即为客房部需要承担的营业利润指标, 再将这一数值除以预期可以出租的客房数量,从而计算出平均房价。
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Occupancy和ADR的高低说明了总经理、营销部、前厅部员工工作有效性,通常回答了以下问题,①营销总监通过各种销售渠道努力销售了多少间客房?②预订人员在多大程度上实现了酒店客房、设备设施与顾客需求的匹配?③旅行社是否有预订?④销售总监是否选择了正确渠道销售酒店客房?⑤收入经理在恰当的时间给出了恰当的房价吗?( )
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前厅部员工职责除了销售酒店客房外,不需要销售酒店服务设施和项目,
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为销售客房而提供快速准确的()是前厅部的一项重要任务。
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为销售客房提供迅速准确的是前厅部的一项重要任务()。
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回答下列各题: (二)甲度假酒店设有客房部、餐饮部、娱乐部等经营部门,各经营部门业务取得的收入分别核算。2013年1月有关经营业务如下: (1)提供住宿服务取得营业收入130万元,支出住宿成本90万元。 (2)提供餐饮服务取得营业收入140万元,支出餐饮成本120万元。 (3)经营游艺场取得游艺收入25万元、射击收入10万元、跑马比赛收入2万元、游戏机收入8万元。支付游艺场租金6.5万元。 (4)举办时装表演活动取得营业收入17万元,支付演员劳务费支出…… 已知:服务业营业税税率为5%,娱乐业营业税税率为20%,文化体育业的营业税税率为3%。 甲度假酒店当月发生的下列业务中,应按服务业项目计算缴纳营业税的有()。
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某温泉渡假酒店是一家集餐饮、住宿和娱乐为一体的综合性餐饮企业,酒店设有餐饮部、客房部、娱乐部等经营部门,各经营部门业务实行独立核算。2008年6月酒店取得以下收入:(1)餐饮收入150万元;(2)住宿收入86万元;(3)出租商业用房租金收入9万元;(4)卡拉0K门票收入17万元,点歌费收入6万元,台位费收入23万元,烟酒和饮料费收入71万元。已知:服务业适用的营业税税率为5%,娱乐业适用的营业税税率为20%。要求:
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前厅员工只用掌握酒店内部包括:客房价格、类型、特点、酒店主要产品功能、营业时间、位置等信息即可。
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前厅部是招待并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供()的部门。
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120、酒店前厅部负责销售酒店客房、餐饮、娱乐等产品,因此在销售客房的同时,不应忽视对其他服务设施和服务项目的推销,以使客人感到酒店产品的综合性及完整性。()
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