客房送餐部一般设在西餐厅厨房较近,一方便备餐()
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一般来说,现代酒店2-3年要进行一次客房或餐厅范围的局部改造,每过5-6年必须进行一次从里到外的全面改造。
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四(五)星级饭店送餐部一般提供全天()小时服务。
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锦江之星旅馆客房数量在100间及以下的,可选择配置()餐厅和配套的厨房。
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国家星级饭店标准规定,三星级饭店至少要有40间(套)可供出租的客房,24小时提供冷、热水及冰块和()小时中西餐或送餐服务。
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在客房送餐服务中,送餐员送餐返回之后,应立即与收银员认真核对一次帐单,并检查()。
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客房送餐服务一般提供不少于()小时的服务。
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M旅游团队在某三星级宾馆用晚餐时,该团队有3位客人正在客房里打牌,者3位客人不愿到餐厅用餐,请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此,导游员应当()
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三星级饭店送餐部一般要提供全天不少于()小时服务。
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若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁,作为客房服务员你应()。
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客房送餐服务时,送餐员一般将菜品送至()。
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2000条检查共包括服务中心、客房、餐厅、厨房、保安、财务、仓库、维修、采购、人事、()等11个项目
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客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于12小时的服务。
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客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门,一般提供不少于12小时的服务。()
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零点菜单在餐厅中使用得最多,可分为()、()、()菜单和客房送餐菜单。
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为了保证出品质量,减少客人等餐时间,有利不管理者集中控制和督导,便于前后台联系利沟通,厨房的位置应设在餐厅的()。
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客房送餐服务,需由服务员专门服务,因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高,约高出()。
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客房送餐部服务员收集早餐门把手菜单通常在()。
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我国旅游饭店的餐厅可分为以下几种:点菜餐厅、团队餐厅、__________、__________、___________、自助餐厅、客房送餐及__________。
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客房送餐服务一般提供不少于()小时的服务
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某普通旅馆地上9层、地下1层,建筑高度30.5m,总建筑面积8000㎡,每层建筑面积800㎡。消防水泵房、消防水池、配电间等设在地下一层。首层为餐厅及厨房、娱乐室等,地上二至十层为旅馆客房。每层设两部疏散楼梯,均靠外墙布置,且直接天然采光和自然通风。下列说法错误的是()
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客房送餐服务由餐厅服务员将食品和饮料送至客人()
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某旅馆建筑高度49米,设有中央空调系统,每层建筑面积为2100平方米,地上一层为接待大厅、商场、厨房,二层为游泳馆、三层为餐厅、四层为设有KTV包房的夜总会,五层及以上为客房。
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三星级以上饭店的客房送餐服务一般不少于()小时服
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某高层旅馆建筑地上12层,地下1层,层高3.5m,总建筑面积27000㎡。地下一层为设备用房,首层为大厅和多功能厅,二层为厨房、餐厅,三层及以上为客房。旅馆各层均设有湿式自动喷水灭火系统,下列喷头的设置不符合规范要求的是()