瘦肉、动物肺脏和血液中含铁较多。

相似题目

• 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。

  A . 黑豆 B . 大米 C . 奶类 D . 肉类 E . 黄豆

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• 食物中含铁量较多的为()

  A . A．牛奶 B . B．米饭 C . C．猪肝 D . D．苹果 E . E．白菜

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• 渣口破损发现（），漏水严重堵不止渣口，渣流带铁较多引起爆炸。

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• 下列哪种食物中含铁最少（）

  A . 蛋黄 B . 牛奶 C . 猪肉 D . 猪肝 E . 血豆腐

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• 正常人每天食物中含铁量（）

  A . 10～15mg B . 15～20mg C . 20～25mg D . 5～10mg E . 1～5mg

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• 下列哪种食物中含铁较高（）

  A . 牛奶 B . 蛋黄 C . 猪肉 D . 猪肝 E . 血豆腐

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• 食物中含铁最少的是（）

  A . 芝麻 B . 蛋黄 C . 黑木耳 D . 牛奶

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• 以下结构中含铁的物质不包括（）

  A . 转铁蛋白 B . 铁蛋白 C . 血红蛋白 D . 肌红蛋白 E . 细胞色素C

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• 下列食物中含铁丰富的是（）。

  A、鸡蛋清 B、动物血 C、苹果 D、牛奶 E、蔬菜

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• 营养师为血液病病人制定的菜谱中，有动物肝脏、肾脏、心脏、瘦肉、蛋黄、豆类、麦芽、海带、西红柿、菠菜。你认为此菜谱最适合哪种血液病病人（）

  A . 急性白血病 B . 再生障碍性贫血 C . 肾性贫血 D . 缺铁性贫血 E . 特发性血小板减少性紫癜

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• 下列水果中含铁最高的是（）。

  A . 柑橘 B . 苹果 C . 荔枝 D . 樱桃

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• 植物性食品中的铁较难吸收，动物性食品（）是食物铁的良好来源。

  A . 肌肉 B . 肝脏 C . 猪血 D . 奶类 E . 米饭

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• 含铁较多的蔬菜有雪里蕻、苋菜、芹菜等，和肉类的含铁量比较（）

  A . 和肉类的含铁量相同 B . 还是比肉类的含铁量少 C . 是肉类的含铁量的一倍 D . 比肉类的含铁量高两三倍

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• 肉类中无机盐的总量为0.6--1.1%，其中以钙、铁较多。

  A . 正确 B . 错误

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• 含铁较高的蔬菜是（）

  A . A、豌豆 B . B、芸豆 C . C、毛豆 D . D、豆角

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• 学前儿童血液中含盐类较多。（）

  A . 正确 B . 错误

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