（）如按清制，贾母按“命妇品位”称为什么？
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珍珠色母按一定比例混合后的颜色供调配（）。
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（）贾母嫌凤姐预备的红枣梗米粥太甜，用以下什么煮粥对贾母最适宜？
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贾母主张用什么办法对付感冒？
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（）贾母听牌后，只等一张什么牌？
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《红楼梦》里贾母身边的大丫鬟就叫鸳鸯，她在贾母两宴大观园席上行的酒令叫什么？
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贾宝玉在贾母面前夸贾兰，出于什么心理？这在情节的确发展上起到了什么作用？
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以下符合清制的是（）
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（）鸳鸯的哥哥在贾母那里当什么差？
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五十四回元宵夜从什么细节贾母对林黛玉的疼爱？
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（）贾母见黛玉住处的纱窗旧了，让换个什么颜色的新纱窗？
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贾母到栊翠庵，妙玉用什么茶招待这位老祖宗的？
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第七十一回嫌隙人有心生嫌隙鸳鸯女无意遇鸳鸯《红楼梦》第七十一回中庆祝贾母80寿辰时，南安太妃要见大观园的众小姐们，贾母于是叫“把史、薛、林以及三姑娘”带来见客，她为什么只叫这几个姑娘见客，这引起了下面的什么故事情节的发生？
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（）贾母不吃六安茶的原因是什么？
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元、明、清制瓷业的中心是（）
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《红楼梦》第七十一回中庆祝贾母80寿辰时，南安太妃要见大观园的众小姐们，贾母于是叫“把史、薛、林以及三姑娘”带来见客，她为什么只叫这几个姑娘见客，这引起了下面的什么故事情节的发生？
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第84回在给宝玉始提亲时，有人论起宝钗，贾母对宝钗作了什么评价？
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（）贾母等人给老太妃去送灵时，坐的是什么轿？
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（）妙玉献上给贾母的成窑五彩小盖钟是放在什么式样的小茶盘里？
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清制汤汁原理的作用是什么？（4分）
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清制荤汤的方法有()和()。
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清制的方法有（)两种。
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