浸泡型果酒 名词解释

相似题目

• 下列关于生产果酒的说法中正确的是（）。

  A . 利用自然菌种发酵时，应将装有葡萄汁的发酵液进行高压灭菌 B . 酵母菌的生命力强，因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌 C . 红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液，使葡萄酒呈红色 D . 在碱性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色

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• 果酒按制作方法可分为发酵果酒、（）果酒、起泡果酒、蒸馏果酒等类型。

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• 果酒中常见的病害有：（）。

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• H型树脂浸泡在软水中待用。（）

  A . 正确 B . 错误

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• Na型树脂预处理完毕，应将树脂浸泡在纯水中。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 利用核磁孔隙度及可动水饱和度2个参数，同时结合锰水浸泡前后的T2谱，可以对油水层进行初步解释。

  A . 正确 B . 错误

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• 果酒的分类（）、（）、（）、（）。

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• PD10DF型除湿装置检修时，不得对其油水分离器的（）及（）内面用水、油浸泡。

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• 你知道哪些品牌的果酒？

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• 在果酒的发酵过程中，通常把具有发酵能力的酵母称之为（），把对果酒发酵没有用处的酵母统称为（）。

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• 我国国产果酒的酒度多在12－（）%。

  A . 16 B . 18 C . 18.5 D . 20

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• 全口义齿装盒完成后，待石膏完全凝固后，为了使蜡型受热变软，将型盒浸入80℃以上的热水中浸泡()

  A . A．1～5分钟 B . B．5～8分钟 C . C．10～15分钟 D . D．15～20分钟 E . E．20～25分钟

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• 果酒按制作方法可分为（）等类型。

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• 全口义齿装盒完成后，待石膏完全凝固后，为了使蜡型受热变软，将型盒浸入80℃以上的热水中浸泡（）

  A . 1～5分钟 B . 5～8分钟 C . 10～15分钟 D . 15～20分钟 E . 20～25分钟

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• 一般将（）的高温称为果酒的临界温度，这是果酒发酵需要避免的不利条件。

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• 承插型盘扣式脚手架基础，应采取（）防止积水浸泡的措施。

  A . 设置排水沟 B . 有组织的排水 C . 设置积水坑 D . 让水自然消失

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• 浸泡型果酒

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• 在果酒的发酵过程中，通常把具有发酵能力的酵母称之为（），把对果酒发酵没有用处的酵母统称为野生酵母。

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• 型盒内的石膏完全硬固以后，将型盒浸泡在温度高于________的热水中_________，待蜡型受热变软后去蜡。

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• 填写油井交接书不油气综合解释成果表时，钻井液浸泡时间填（）减去钻开该显示层的时间，准确到（）。

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• 发酵型果酒

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• 待型盒内的石膏完全硬固以后，将型盒浸泡在温度高于________的热水中_________，待蜡型受热变软后去蜡。

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• 以浸泡工艺生产的果酒纳入葡萄酒及果酒发证产品范围。此题为判断题(对，错)。

  是 否

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• 乙醇含量为（)以下的果酒为低度果酒。

  A．17% B．18% C．19% D．20%

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