西餐开胃酒中的味美思酒多产于西方国家，其著名产地是意大利和（）。

相似题目

• 西餐吃开胃菜时，喝（）酒

  A . A、鸡尾酒 B . B、白葡萄酒 C . C、红葡萄酒 D . D、干红葡萄酒

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• 在西餐中，第几副刀叉是用来吃开胃菜的（）。

  A . 1.0 B . 2.0 C . 3.0 D . 4.0

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• 杜本内（DUBONNET）产于（）是最著名的开胃酒之一。

  A . A、法国 B . B、意大利 C . C、西班牙

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• （）是世界著名的开胃酒产地。

  A . 法国 B . 意大利 C . 美国 D . 俄国

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• 金巴利产于（）是非常受欢迎的开胃酒。

  A . A、法国 B . B、意大利 C . C、英国

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• 味美思酒是加入多种香料、草药浸制而成的，其基酒为（）。

  A . 红葡萄酒 B . 白葡萄酒 C . 金酒 D . 伏特加

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• 味美思酒通常以白葡萄酒，特别是中性干白葡萄酒为基酒。

  A . 正确 B . 错误

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• 龙井茶是产于浙江中部一带的著名绿茶，根据产地不同，它分为（）、（）、（）三种。

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• 中餐冷菜和西餐冷菜都具有开胃和佐酒的功能。

  A . 正确 B . 错误

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• 开胃酒是指（）饮用的酒，可细分为味美思类、茴香类和苦味类。

  A . A、为帮助消化而 B . B、胃口不好时才 C . C、用餐前 D . D、用餐之后

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• 按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。

  A . 甜食酒和配制酒 B . 甜食酒和蒸馏酒 C . 蒸馏酒和餐后酒 D . 甜食酒和餐后酒

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• 西餐服务中，上开胃盘时应上（）。

  A . 餐后酒 B . 开胃酒 C . 烈酒 D . 啤酒

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• 味美思酒是以葡萄酒为酒基，加上苦艾等（）种植物通过蒸馏配制成的酒精含量在17―20%之间。

  A . 25至40 B . 15至20 C . 5至10 D . 3至8种

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• 世界著名的两大开胃酒产地是（）。

  A . 法国；意大利 B . 法国；英国 C . 美国；英国 D . 德国；美国

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• 味美思酒是以（）作为基酒的。

  A . A、白酒 B . B、红葡萄酒 C . C、白葡萄酒 D . D、黄酒

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• 味美思酒、雪利酒和杏仁酒均属于（）。

  A . A、开胃酒 B . B、餐后酒 C . C、蒸馏酒 D . D、配制酒

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• 白味美思酒是以葡萄酒为基酒，调配各种香料，同时在酿制过程中加入了（）

  A . A、冰糖 B . B、蜂蜜 C . C、蒸馏酒

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• 西餐的菜品种类有：①开胃菜；②主菜；③甜点；④色拉；⑤汤类；⑥咖啡或茶等，一般其就餐顺序为（）。

  A . ①⑥④⑤②③ B . ①⑤④②③⑥ C . ①④⑤②③⑥ D . ①⑥⑤④②③

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• （ ）是金酒中的著名品牌.

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• 江淮地区盛产鳝鱼，肉嫩、味美，营养丰富即著名的“全鳝席”。而则是鳝鱼席中的精品。

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• 世界著名的两大开胃酒产地是（ ）。

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• 西餐中的开胃菜、头盘适宜与干白葡萄酒搭配。（）

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• 西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。（)

  西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。()

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• 西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。（）

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