外加热式强制循环式真空蒸发浓缩锅的特点是：可调节（）速度、可改善（）条件、使几个加热室共用一个（）成为可能。
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真空煮晶锅的作用是利用真空煮晶锅将溶液浓缩至（）（仅作蒸发器使用）。
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强制流动是依靠循环泵来实现锅炉蒸发受热面中工质流动的，强制流动锅炉类型主要有（）、复合循环锅炉、多次强制循环锅炉。
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直流锅炉和多次强制循环锅炉都是强制循环锅炉，其蒸发受热面出口通常都是（）。
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真空蒸发浓缩系统中的冷凝器主要作用是将来自蒸发浓缩系统中的（）冷凝成水，从而降低了后续真空系统的负荷。冷凝器有（）式和（）式两种型式。一般的蒸发系统多采用前者，从这种型式的冷凝器出来的不凝性气体主要来自（）和（）。不凝性气体可用真空泵或水力喷射泵加以抽吸。
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外加自然循环蒸发器主要构成有：加热室、沸腾室、循环室。
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循环水系统中，排污量的确定与浓缩倍数有关，与冷却塔的蒸发量无关。
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中央循环管式蒸发器是强制循环蒸发器。
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循环冷却水通过冷却塔时水分不断蒸发，蒸发的水分中（）盐类，循环冷却水被浓缩。
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外加热强制循环蒸发器有何优缺点？
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多效真空蒸发浓缩可以节省蒸发的蒸汽消耗，且随效数的增加，耗汽量不断下降，因此效数越多越好。
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升膜式真空蒸发浓缩设备中，“爬膜”产生的必要条件是（）。
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调节循环水浓缩倍数偏高的方法是加大排污。
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带搅拌的夹套式真空浓缩锅的特点是结构简单，（）容易，适用（）的料液增浓。但加热面积小，加热时间长，效率（），不能连续生产。
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自然循环管式浓缩锅的特点是：（）、可调节两套间的距离与速度、（）、可以几个加热室共用一个分离室。
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进酸过小，循环量过大，真空过低，浓缩酸浓度过高，会造成H罐列管（）。
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循环式冷却水不断蒸发浓缩，其中最先析出的沉淀是（）。
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真空浓缩法：在减压的条件下使果蔬汁中的水分迅速蒸发，浓缩时间很短，能很好地保存果蔬汁的质量，浓缩温度一般为25℃～35℃，不宜超过40℃，真空度为（）左右。
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在一定条件下，由于循环水系统的蒸发量增大，导致系统补水量增加，循环水的浓缩倍数会降低。
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蒸发循环水温度过高，会降低系统真空度，降低蒸发效率。（)
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强制循环式蒸发器的工作原理
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循环水系统的补充水量.排污水量，蒸发水量与浓缩倍数有关（）
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蒸发器真空度的调节不能提高蒸发效率（)