食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品。
![](/upload/20220827/c85071da6ff0aadc10ebce6c25bb4f0d.png)
相似题目
-
幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离,(),食品与杂物、药物隔离,()。
-
星级饭店应建立食品留样管理制度,食品取样后,应加盖食品或用保鲜膜密闭,贴好标签后放入冰箱冷藏室,保存()。
-
重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。
-
留样的食品每个品种留样量应不少于()克,在冷藏条件下存放()小时以上。
-
食品留样存放的冰箱应专用,并()负责,上锁保管。
-
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于()。
-
重大活动食品留样存放的冰箱应()。
-
留样食品重量为()克。
-
由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。
-
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下应存放多少小时以上:()
-
留样食品应在专用冷藏设备中存放24小时以上,食用者无不良反应,才能解封处理。
-
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样量应满足检验需要,并做好记录。
-
留样食品取样不得被污染,贴好食品标签,待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内,并标明留样时间、餐次、品名、留样人、核查人。()
-
学前儿童每天食用的食品在送往各班之前,应该留样在冰箱保存()小时,以备随时检查。
-
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放:()。
-
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100g。()
-
留样时,应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,分别在存放动物性、植物性和水产品的冷藏设备中冷藏存放。()
-
食品留样按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。。()
-
食品留样的量与存放时间()
-
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放h以上,每个品种留样量不少于g,建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于年()
-
配送的集体用餐及重要接待活动供应的食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放__以上,每个品种留样量不少于100g()
-
以至于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。
-
留样食品要冷藏存放小时以上()
-
每日食品均都要进行留样,做好留样记录,留样时间为()小时并填写《食品留样记录表》
推荐题目
- 有了制度,关键还是在于落实,“打虎拍蝇”零容忍。下列说法错误的是()。
- 最小限制因子
- 在无向图中定义顶点vi与vj之间的路径为从vi到vj的一个()。
- 若在生产实际操作中,碳化塔内塔圈液封控制过低则会()。
- 商鞅变法是我国战国时期效果最显著的变法。下列选项属于该变法内容的是()
- 王禹偁《村行》是一首()。
- 【多选题】盐酸吗啡的特殊杂质有()
- 化学反应实验测得其速率方程为由此可知该反应为()A、双分子反应 B、三分子反应 C、三级反应 D
- 根据广西电网配网转供电管理指导意见(2020年版),可以使用刀闸或熔断器进行解、合环操作。()
- 常用的集气罐有()和()。《职业技能培训鉴定教材-锅炉操作工》