留样食品应在专用冷藏设备中存放24小时以上，食用者无不良反应，才能解封处理。
相似题目
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留样制度中，每餐留样食品按规定留足100g，保存24小时。
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每天食用的食物应留样在冰箱保存24小时。
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重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。
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留样的食品每个品种留样量应不少于（）克，在冷藏条件下存放（）小时以上。
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食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。
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食品留样存放的冰箱应专用，并（）负责，上锁保管。
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于（）。
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由于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下应存放多少小时以上：（）
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重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。
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哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全检验室，配备与检验项目相适应的检验设备和设施、专用留样容器、冷藏设施：（）
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食品留样的标准是：每餐的菜肴应取不少于（）的样品用密闭的容器盛放，留置于冷藏设备中保存（）以上，以备查检。
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无适当保存条件，存放时间超过2小时的熟食品，可直接销售与食用。
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餐饮配送时每天应对不同的菜品按要求留样，做好记录，放在冰箱中冷藏（）℃保存（）小时以上。
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旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法：实行烹调加工的配送食品，冷藏温度持续不高于10℃，供餐前应经充分加热，加热后中心温度应持续不低于60℃;无适当存放条件的，存放时间不得超过3小时。()此题为判断题(对，错)。
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学前儿童每天食用的食品在送往各班之前，应该留样在冰箱保存（）小时，以备随时检查。
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放：（)。
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。（)
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留样时，应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，分别在存放动物性、植物性和水产品的冷藏设备中冷藏存放。（）
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食品留样按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。。（)
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重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放ｈ以上，每个品种留样量不少于ｇ,建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于年（）
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配送的集体用餐及重要接待活动供应的食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放__以上，每个品种留样量不少于100g（）
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以至于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。
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留样食品要冷藏存放小时以上（）