面团的()过长,易造成成品形差,内质过于疏松。
相似题目
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过长脐带易造成下列哪种情况?()
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面粉通过()降低面团筋力,增加疏松性。
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如果使用小苏打不当,易造成成品()。
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清酥面团制品内质组织应()。
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面团搅拌时间长易造成成品()差。
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搅拌时间长,温度高,易造成面团渗油而制作困难,制成品()差。
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颗粒过于疏松时可采用的解决措施为()
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在软质面包面团中添加蛋、奶能对发酵的面团起润滑作用,使面包制品的体积膨大而疏松。
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烫发时,若烫发液停放时间过长,会使头发过于卷曲,影响()效果。
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微生物发酵疏松是利用酵母菌在繁殖过程中能在面团里放出大量的()气体,使面团疏松,形成疏松多孔的结构。
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过于弯曲的河道不利于宣泄洪水,会造成弯道上游水位抬高,易形成()凹岸。
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当烤房的分火岔口过小,火管过细过长.易造成()。
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在馒头、包子制作时,面团发酵时温度最高不要超过(),否则易造成产酸菌生长,造成制品的质量下降。
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堵风口不宜过多和过于集中,时间不宜过长,以免产生()和(),反而造成炉况不顺
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制作清酥的关键之一是面团与油脂的(),一致否则会造成油脂在面团中分布不匀现象,影响成品质量。
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成人因缺钙而造成骨质疏松易引起骨折,以()最常见。
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过长脐带易造成下列哪种情况()
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成品轧制中的某一道次产生耳子,再经轧制时易造成()缺陷。
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拙政园,占地仅数亩,景观建筑若过于密集,极易造成沉闷的感觉。然而主园以水池为中心,水中不设岛屿,尽量给人水波浩渺的开阔感。
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由于口底组织比较疏松,当口底外伤或感染时,易形成较大的血肿、脓肿,将舌体向上后方推挤,造成______,应特别警惕。
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启动过于频繁,每次启动时间过长,极易造成蓄电池()。
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【判断题】拙政园,占地仅数亩,景观建筑若过于密集,极易造成沉闷的感觉。然而主园以水池为中心,水中不设岛屿,尽量给人水波浩渺的开阔感。
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7、饮过多碳酸饮料和咖啡易造成骨质疏松发生。
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糖能改变面团的组织,提高成品的营养,改善成品的风味。()