在碱性液中可水解，产生α-氨基酸的结构，与茚三酮盐酸液共热呈紫红色的药物是（）
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下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr、异硫氰酸苯酯、丹黄酰氯、脲、6mol/LHCl、β-巯基乙醇、水合茚三酮、过甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。其中哪一 个最适合完成以下各项任务？ （1）测定小肽的氨基酸序列。 （2）鉴定肽的氨基末端残基。 （3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性；如有二硫键存在时还需加什么试剂？ （4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （4）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 （5）在赖氨酸和精氨酸残基羧基侧水解肽键。
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下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中： CNBr异硫氰酸苯酯丹黄酰氯脲6mol/LHClβ-巯基乙醇水合茚三酮过甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶，其中哪一个最适合完成以下各项任务？ （a）测定小肽的氨基酸序列。 （b）鉴定肽的氨基末端残基。 （c）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？ （d）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （e）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 （f）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
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与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）
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用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（）.
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有一个肽段，经酸水解测定，由四个氨基酸组成。用胰蛋白酶水解成为二个片段，其中一个片段在280纳米（nm）有强的光吸收，并且Pauly反应和坂口反应都是阳性。另一个片段用CNBr作用释放出一个氨基酸与茚三酮反应呈黄色，试写出这个肽的氨基酸组成及排列顺序。
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磺胺类药物具有芳伯氨基结构，可用重氮化-偶合反应鉴别，该法在盐酸存在下与亚硝酸钠发生反应。
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下列氨基酸中，与茚三酮溶液呈黄色的是（）
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组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。
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用茚三酮法测定麦汁中α-氨基氮的含量，不需使用的仪器为（）。
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还原糖和水解后产生的转化糖，在碱性溶液中能将（）还原。
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具有α-氨基酸性质，即与茚三酮试液作用显紫色，加热后显红色的药物是（）
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用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（）
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ANNE在弱碱性条件下能将基质液中的α-醋酸萘酯水解产生α-萘酚。()
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下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中： CNBr异硫氰酸苯酯丹磺酰氯脲6mol/LHClβ-巯基乙醇水合茚三酮过甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶其中哪一个最适合完成以下各项任务？ （a）测定小肽的氨基酸序列。 （b）鉴定肽的氨基末端残基。 （c）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？ （d）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 （e）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 （f）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。
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常规酸水解法是使饲料蛋白在110℃，c(HCl)=6mol/L盐酸作用下，水解成单一的氨基酸，再经离子交换色谱法分离，并以茚三酮做柱后衍生测定。
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氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。( )
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脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生（）色物质，而其他氨基酸与茚三酮产生（）色的物质。
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脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生________________色的物质，而其它氨基酸与茚三酮反应产生________________色的物质。
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水解产物全部是α-氨基酸的蛋白质是（）蛋白质。
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（配伍题以填空题形式填写答案,比如第一个选A,第二个选C,第三个选E,答案写ACE,不要有空格和其他任何符号) 以下药物的鉴别反应是 甲芬那酸 酮洛芬 对乙酰氨基酚 阿司匹林 A 加酸水解，在酸性条件下，与亚硝酸钠、碱性β一萘酚反应，显红色 B 溶于硫酸后，与重铬酸钾反应显深蓝色，随即变为棕绿色 C 与硝酸反虚显黄色 D 与碳酸钠试液加热水解，再加过量稀硫酸酸化后生成白色沉淀，并发出醋酸的臭气 E 加乙醇溶解后，加二硝基苯肼试液，加热至沸，放冷即产生橙色沉淀
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氨基酸在碱性溶液中能与茚三酮作用，生成蓝紫色化合物（除脯氨酸外均有此反应），颜色的深浅与氨基酸含量成正比，其最大吸收波长为（）nm。
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具有多糖结构,可竞争性与α-葡萄糖苷酶结合,抑制该酶活性,从而减慢糖类水解产生葡萄糖的速度,并延缓葡萄糖吸收,对1、2型糖尿病均适用的药物是（）
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能够水解碱性氨基酸的是下列哪项不是口腔单纯性疱疹的主要传播途径为（）
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46、α-萘胺在酸性环境中可与对氨基苯磺酸和亚硝酸盐作用生成稳定的 色偶氮染料。