热的对流
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热的传递方式可分为三种，即传导、（）和对流。
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热空气加热是在辐射热和对流热的条件下使原料产生干脆焦香，这种质感的形成是因为原料的表层发生了（）。
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既吸收对流热又吸收辐射热的过热器是（）。
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已知热的传递有三种方式：传导、对流和（）。
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烧热的铁块在空气中的冷却方式是自然对流。
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热的传播方式有三种,传导、对流、辐射。
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对流干燥的经济性主要取决于能耗和热的利用率；废气带走的热、设备的热损失及固体物料的温度升高是影响利用率的主要因素。
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什么是热的传导、辐射和对流？
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热空气加热是在辐射热和对流热的条件下，使原料表层（），产生干脆焦香的风味。
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由于中间再热的采用，削弱了给水回热的效率。
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热的传递方式有传导、对流、辐射三种。
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水的物理性质中，"水的对流使人体更容易有热的感觉，而更不容易耐受较高的温度"属于（）
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烹调原料内部的受热需要由传导和对流等形式进行热的传递。
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热传导和热对流都是靠质点直接接触而进行热的传递，而热辐射则不需要任何物质作媒介。
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属于传导热的疗法是（）属于辐射热的疗法是（）
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热的传递有（）对流方式和（）三种方式。
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依靠物体本身流动传递热的方式是（）热源直接向空间发散热的方式是（）物体通过接触传递热的方式是（）
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流量为2000kg/h的某气体在列管式换热器的管程通过，温度由150℃降至80℃；壳程冷却用软水，进口温度为15℃，出口温度为65℃，与气体作逆流流动，两者均处于湍流，已知气体侧的对流传热系数远小于冷却水侧的对流传热系数，管壁热阻、污垢热阻和热损失均可忽略不计，气体的平均比热为1.02 kJ/（kg·K），水的比热为4.17 kJ/（kg·K），不计温度变化对比热的影响。试求：（1）冷却水用量；（2）如进口水温上升为20℃，仍用原设备要达到相同的气体冷却程度，求此时出口水温和冷却水用量。
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热的传播方式：热传导、（)、热对流。
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太阳辐射的能量是通过（)等途径成为室内热的。A．辐射、传导与对流B．辐射与对流C．传导与对流D．辐射与
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水的物理性质中，"受黏性系数和密度的影响，在水中运动与在空气中运动比较，人体需要克服更多的抵抗"属于（）水的物理性质中，"是物质的密度与水的密度的比值"属于（）水的物理性质中，"比重无单位。水的比重为1，比重大于1的物质在水中下沉，比重小于1的物质可浮于水面"属于（）水的物理性质中，"水的对流使人体更容易有热的感觉，而更不容易耐受较高的温度"属于（）水的物理性质中，"温度较低的水向下沉，温度较高的水向上升"属于（）水的物理性质中，"物质单位体积的质量"属于（）
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龙卷风学名“龙卷”，多出现在夏季地表或海面显著增热的午后。这时空气垂直对流十分剧烈，巨大的积雨云迅連增长，在雷雨大风天气状态下，龙卷风便有可能应时面生了积雨云前部为上升气流，后部为下沉气流，两种气流交界处，大气极不稳定，这种扰动发展到一定程度便形成管・像一个猛烈旋转的“大轮子”，产生了一个强大的高速气柱，如“象鼻子”的漏斗状云柱从对流强烈的积雨云底部旋转而下。下列选项中，对上文的理解错误的一项是（
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TACE是阻断（)血供后，影响血流的热对流，减少组织中热的丢失。
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切削液浇注到切削区域后，通过切削热的传导.对流和汽化，使切屑.刀具和工件上的热量散去，起到（)作用。
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