棉子糖

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• 棉子的休眠

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• 将籽棉加工成皮棉、短绒、棉子的步骤和顺序称为棉花加工（）

  A . A、工艺流程 B . B、流程图 C . C、设备布置 D . D、轧花原理

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• 棉子发芽的最低临界温度和最高临温度分别为（）。

  A . A、10.5～12.0℃，30～35℃ B . B、9～10℃，40～45℃ C . C、10.5～12.0℃，40～45℃ D . D、12.5～13.0℃，40～45℃

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• 清末的农业推广是从推广优良种子开始的。我国原有的棉种品质较差，不适于作为近代的机器纺织原料，亟需引进优良的外国棉种。于是，由张之洞于1892年请人在（）选择良种，采购棉子，寄至湖北试种。

  A . 美国 B . 意大利 C . 英格兰 D . 法国

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• 棉子糖属于（）

  A、单糖 B、双糖 C、寡糖 D、多糖 E、糖原

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• 棉子油、棕榈油、菜籽油、乳脂和牛脂易形成稳定的（）型晶体。

  A、β’ B、β C、α D、α’

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• 棉子蛋白的脱毒方法有（）、（）、（）、（）等。

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• 菜籽粕、棉子粕、豆粕、糠饼等饼粕类饲料均属于植物性蛋白质饲料。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 国家标准GB13078-91规定，饲料用棉子饼粕中游离棉酚的允许量≤（）。

  A . A、120mg/kg B . B、1200mg/kg C . C、12000mg/kg D . D、2000mg/kg

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• 棉子的生命力可保持（）年。

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• 棉花育种中，常将100粒棉子的质量（g）称为（）

  A . A、子指 B . B、衣指 C . C、衣分 D . D、铃重

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• 普通棉子或生棉子含有毒性物质棉酚、类棉酚色素和环丙烯脂肪酸，其中结合态棉酚毒性较大。

  A . 正确 B . 错误

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• 棉子饼中有毒有害物质主要有（）和（）。

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• 棉子糖（棉实糖）

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• 地膜棉的生育特点是（）条件得到改善，有利于棉子发芽出苗。

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• 从酵母生理特性讲，能发酵棉子糖的是上面酵母，不能完全发酵棉子糖的是下面酵母。

  A . 正确 B . 错误

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• 普通棉子或称生棉子含有毒性物质棉酚、类棉酚色素和环丙烯脂肪酸。

  A . 正确 B . 错误

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• 水苏糖和棉子糖属于碳水化合物中的哪一类？（ ）

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• 大豆低聚糖主要成分为棉子糖和水苏糖,同时还含有一定量的其他成分。( )

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• 其他棉子

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• 下述不属于大豆抗营养因素的是（)。A、棉子糖B、植酸C、水苏糖D、蔗糖E、蛋白酶抑制剂

  下述不属于大豆抗营养因素的是()。 A、棉子糖 B、植酸 C、水苏糖 D、蔗糖 E、蛋白酶抑制剂

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• 16、棉子由种皮和种胚构成。

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